团子湖北美食-湖北团子 吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于团子湖北美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍团子湖北美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北团子的做法最正宗的做法？
2. 湖北团子的由来？
3. 监利米团子做法？
4. 湖北仙桃的饭团子(家乡话称:潭子)怎么做？

湖北团子的做法最正宗的做法？

步骤1

先把芝麻洗净炒熟磨成粉备用。

步骤 2

糯米粉加水，一点点地加，可以一点点捏成团就可以了。

步骤 3

两手配合慢慢捏，整形。

步骤 4

上笼蒸。十来分钟，看看团子有透明的感觉就好了。

湖北团子的由来？

湖北团子是一道美味可口的汉族小吃，外形呈圆形，类似于汤圆，但却有着与众不同的味道和风味。

据传，团子的产生最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代。而湖北团子的历史则可以追溯到清朝时期，由一位姓李的老人发明。他将糯米粉和各种馅料混合在一起，制作成了这种小吃。随着时间的推移，湖北团子逐渐流传开来，成为了湖北省监利县的一道传统小吃。如今，湖北团子已经成为了湖北省的一张名片，吸引了众多游客前来品尝。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的主食，还是作为小吃来品尝，湖北团子都能够满足人们对美食的追求。

监利米团子做法？

1、将糯米粉，抹茶粉，绵白糖倒入盆中，慢慢加入水搅匀成团

2、澄粉加入热开水，用筷子搅匀成团，趁热加入之前的糯米团中，揉匀，加入猪油，揉搓成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟

3、豆沙分出每个30克左右的等量小团， 揉圆，待用

4、取出糯米面团，揉搓成长条状，分割成每个40克左右的面剂，用手压成扁圆状，包入豆沙馅，搓圆，放入蒸锅中（底部铺油纸，或者放在抹了油的碟子上）

5、锅中倒水，大火烧开后，上笼，中小火，8分钟，即可享用，稍凉后，可以抹上食用油，包上保鲜膜放在冰箱冷藏，慢慢享用几天

材料：糯米粉280克、小麦草（绿叶菜汁）650克（220克）、红豆400克、黄油30克、冰糖106克、水900克、玉米油18克。做法：

1、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小时；

2、将小麦草洗净，用榨汁机榨出汁后，烧开保温；

3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤，根据个人喜欢，可以将红豆去皮，也可以不去皮，再用绞肉机打成红豆泥；

4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖，不断翻拌至炒干，就成豆沙了，装盘待凉；

糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。

猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精

蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，

再把糯米团成一个个团子……

鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……

大功告成，监利米团子做好了。

湖北仙桃的饭团子(家乡话称:潭子)怎么做？

1，大米先磨成粉，不要太细。

2，把磨好的米粉用蒸锅蒸至六七分熟。

3，用水把蒸好的米粉调好，水要酌情添加，要反复揉。

4，准备好馅，根据个人口味爱好5，就是制作过程，像包饺子一样6，上蒸锅蒸，主意观察火候，以免蒸散团子

到此，以上就是小编对于团子湖北美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于团子湖北美食的4点解答对大家有用。