大家好,今天小编到一个比较有意思的话题,就是关于四川李美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川李美食的解答,让我们一起看看吧。
永泰芙蓉李干是李果中的一种,还有胭脂李、柰李等。芙蓉李,果皮淡绿色,果肉深红,做成李干后棕褐色或黑褐色,有光泽,表面皱纹细密、均匀、干爽,甜酸适口,肉质柔嫩,组织饱满,不粘核,无砂齿感。平均单果重35克,芙蓉李干颗粒大、肉厚核小。有三大品牌:黄梅李、果汁嘉应子、化核嘉应子。除了李干,永泰还有其他小吃,感觉也不错,就是孝周葱饼,带有芝麻的皮很脆的,酥酥的,吃的时候还可以听见“咔嚓咔嚓”的声音,而另一面的皮则很有嚼劲,而且是越嚼越香——芝麻香、葱花香、肉香以及淡淡的辣香。还有柿饼,肉特别厚,很Q很好吃。
糖醋李结是一种美食,通常的做法是将李结经过糖醋调味的烹调方式,使其口感酸甜可口。以下是一种糖醋李结的做法:
材料:
李结适量
步骤:
李结洗净,用开水焯一下去涩味。
热锅凉油,下入葱姜蒜爆香。
加入焯好的李结翻炒,加入生抽、料酒、盐调味。
加入适量的糖和醋,翻炒均匀,使糖醋汁充分裹在李结上。
加入适量的水淀粉勾芡,使糖醋汁更加浓稠。
最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
注意事项:
李结要用开水焯一下去涩味。
糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,也可以加入一些番茄酱增加口感。
勾芡时要注意火候,避免糖醋汁过稠或过稀。
出锅前可以撒上一些葱花或香菜点缀。
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到此,以上就是小编对于四川李美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川李美食的4点解答对大家有用。
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