大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海美食指南的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海美食指南的解答,让我们一起看看吧。
如果有来生,我愿意做上海的一颗牙齿。这里有价廉物美的传统小吃:丰裕生 煎、白玉兰麻球、小绍兴白斩鸡;而五星级酒店里的高级自助餐同样每天宾客如云夜夜笙歌。来自五湖四海的美食在这里生根落户,四川麻辣火锅、红红火火的老北 京涮羊肉、地道新疆风味的烤羊腿、粤式潮式港式餐厅,苦、辣、酸、甜、咸五味在这里各得其所,成就了包容并蓄的海派风味。来自世界各地的美食同样应有尽 有,早晨我亲吻法国羊角,中午品尝日本寿司,葡国蛋塔是下午茶,晚上----晚上面对满街的霓虹灯我无所适从,作为上海的一颗牙齿,我暗自祈祷自己长命百 岁。
尝遍全球美食,只有上海小吃让你回味无穷!醇香可口的生煎包、细腻入味的小笼包、鲜美爽口的糖醋排骨、甜蜜可口的月饼……每一种上海小吃都往往代表着这座城市的历史、文化和人情味。无论是在繁华的购物商圈、特色的老街巷,还是在远离喧嚣的小巷中,上海小吃都能为你带来满足味蕾的奇妙之旅。让我们一起品味这座城市的味道,享受上海小吃的无限风情!
作为一名美食爱好者,平时也关注了好多美食博主、up主,下面仅就个人喜好推荐一下我心目中最喜爱的美食号(排名不分先后,仅个人喜好)
1.日食记
日食记是最受欢迎美食***博主,拥有一千多万粉丝,微博签约自媒体。
日食记以烹饪***而闻名,比较小清新,涉及各种食物。该***丰富多彩,充满启发性 ,日食记向观众展示了一种舒适和平和的生活方式。
2.天天美食推荐
天天美食推荐,微博中极具影响力的美食博主,拥有一千多万粉丝。每天推荐不同的食物做法来分享世界的味道。
3.美食环游
美食环游,来自上海的知名美食博主,拥有1279万粉丝。她的内容通过评估和推荐在世界各地的美食,通过食物环游世界,是不是很心动?
4.盗月社食遇记
盗月社走的路线更偏向于挖掘城市美食~
在国内美食***圈内有着“中国版深夜食堂”的赞誉~
盗月社的***特别能挖掘市井生活里的烟火气息
比如,以下的名场面
轻松幽默的风格,妥妥的下饭神器!
谈起上海,除了东方明珠、繁华时尚…忘不了的还有上海的美食。上海生煎、排骨年糕、蟹壳黄、汤包、糖醋小排、白切羊肉、鲜肉月饼、八宝辣酱、糯米糖藕…接下来给大家详细介绍一下!
生煎包
推荐:
和记小菜(金玉兰店),酒楼式餐厅,适合一家人聚餐。
香酥牛肉煎包(广东路577号,人民广场附近),一家小店铺,更适合打包。
红烧肉
上海的红烧肉不像北方,口味偏甜一些,肥而不腻,看到就会流口水,入口即化,芳香四溢。
推荐:外婆家(大悦城店)
排骨年糕
这道菜既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩,入口糯中发香,略有甜辣味。
推荐:大富贵酒楼(总店)
蟹壳黄
蟹壳黄并非蟹,因外形像蟹壳而得名。它由油酥加酵面作坯,制成扁圆形小饼,外面沾上芝麻,贴在烘炉壁上烘烤。吃起来香酥松脆。甜的以白糖猪油、玫瑰、枣泥、豆沙等做陷,咸的以猪肉、蟹粉、虾仁等做陷。
推荐:王家沙点心店(南京西路总店)
小笼包
推荐:南翔公馆 上味馆南翔小笼(高平路店)
八宝辣酱
上海的特色菜,由"炒辣酱"改良而来。味道鲜而偏甜。
推荐:上海老饭店(招牌还有八宝鸭)
糕团
上海糕团历史悠久,种类丰富,绵软香糯,弹性十足。最经典的是青团。
推荐:虹口糕团厂门市部(四川北路店)
除了文中提到的,上海美食还有很多。油墩子、蟹粉豆腐、油爆河虾、草头圈子…单就一个北方人来说,小编比较喜欢吃上海的生煎、糕团。建议可以多尝试哦~
希望去上海旅行的每个人都能有一个爽歪歪的美食之旅!
按照你的预算和口味:
小吃类:
大壶春生煎、富春小笼(愚园路总店)、南翔小笼包(豫园店,个人觉得一般,游客打卡处)、为民点心店-锅贴(不在主要旅游线路上)
家常餐馆:
海金滋(进贤路店),兰心,茂隆之类的进贤路上有不少馆子,拆的七七八八了,就是家常味道,个人会觉得如果你去富春小笼总店,二楼同样提供家常菜(八宝辣酱、草头圈子等等),一举两得
商圈里的本帮系餐厅:老吉士、老正兴、home‘s私房菜(巨鹿路上不是私房菜,是餐厅)
预算充足的本帮系列:福系列、雍福会(环境和菜系综合)
预算充足的非本帮系列:
旧法租界(不是***,而是一个地理位置),按照自己喜欢挑选餐厅,尽可能挑chef是老外的那种,比较不容易出错;古北区域的居酒屋系列,找当家是霓虹人(dp关键词看看)
预算十分充足系列:
外滩沿线(各种餐厅,总有你喜欢的)、古北日料(上海的日料还阔以吧)
不按常规系列:
福和慧(素菜馆)、德大西餐厅(老克勒碰头的地方)
补充一条甜品系:
从老上海人怀旧的和平饭店蝴蝶酥、沈大成和王家沙的各色糕团,杏花楼的网红青团、虹口糕团厂的年糕团(一定要找虹口的本店),
特色的改良派:例如老盛昌的哈斗、红宝石的鲜奶小方(本地人觉得退步的很厉害,更喜欢栗子杯)以外,
旧法租界(不是***,而是一个地理位置)里老外们开的烘焙店(farine***之后,这方面管控更厉害,所以不要有负担),到争议很多的lady m、甜品做成fine dining的Chikalicious,都很值得尝试~还有永康路上的各种小店+咖啡,值得去
三层下午茶推荐外滩沿线,其实味道很一般,绝对没有前面列举出来的有特色和好吃,但是氛围和江景还是ok的,酒店出品基本上没有惊吓,但要有惊喜也很难
日料放题畅吃,建议区间在300-500之间,这个如何判断,看点评基数,非常重要,畅吃越是热门越是安全指数高,客流大,食材更新快;荣新馆、大江户这类老品牌还是不错;
前半生捧红的平成屋,各个分店很有差异,吃下来印象最好的是北京西路那家,越是新开,个人觉得越不灵光,有点跑量的感觉;古北区域,湾湾和霓虹人蛮多,还是那句话,老板或者主厨是霓虹人,安全指数会高一些;
我自己比较喜欢乾杯烧酒居酒屋(市中心,方便,一定要预约),这家和烧肉店有重合;
烤物:井福;
寿喜锅:关键字别邸(前面日语不会打);
关东煮,岳;
寿司:maki house(亲民);直辉(攒足钱)
烧肉:橘焱胡同烧肉、老乾杯
综合性:
酒吞,***店之一,值得拔草,看你是不是方便;
东京和食,外滩系,开了很多年,出品OK的;
日料有很多很多啦,推荐的是我吃过的(我吃得心宽体胖,哈哈)
——更新时间2020.05.08
到此,以上就是小编对于上海美食指南的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食指南的3点解答对大家有用。
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