广东地汕头美食-汕头地道美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东地汕头美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东地汕头美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 汕头最好吃的四种小吃？
2. 十大必吃汕头小吃？
3. 汕头潮阳四大名菜？
4. 去广东汕头，有哪些必吃的老店美食？

汕头最好吃的四种小吃？

汕头美食汇聚，小吃尤为出名。最受推崇的四种小吃为：

牛肉丸:弹牙鲜嫩，牛肉香浓，蘸以沙茶酱，回味无穷。

蚝烙:香煎生蚝，搭配鸡蛋和番薯粉，外酥里嫩，鲜香四溢。

粿条:筋道柔滑，佐以鲜美汤底和丰富配料，滋味鲜香。

菜脯饼:薄脆香酥，菜脯咸香，一口咬下，满口留香。

十大必吃汕头小吃？

包含了汕头牛肉丸 、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、鲎粿、炒糕粿、双烹粽球、猪肠胀糯米、汕头牛肉粿条等汕头名小吃

其中，汕头牛肉丸被评为“中华名小吃”、广东“中国地域十大名小吃”

汕头潮阳四大名菜？

1 厚菇芥菜

厚菇芥菜，是广东潮州地区特色传统名菜，属于粤菜系，主要原料是芥菜、蘑菇，口味是香，工艺是焖，难度属于中级。咸鲜味，香烂软滑，鲜味浓郁。

2 麒麟鲍片

“麒麟鲍片”是借鉴传统潮州菜“生炊麒麟鱼”而创新出来的新派潮菜，但比之更加高档，无论在色、香、味、型上，都更上一个档次。

3 干烧雁鹅

干烧雁鹅是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。用中火烧热油鼎，下油烧至五成热时，先放下鹅骨后放鹅肉（皮向上），端离火口炸浸，再端回炉上，继续炸至骨硬、皮脆、呈金黄色时捞起，把鹅骨放入餐盘，鹅肉用斜刀切成长6厘米、宽4厘米、厚5厘米的片，覆盖在骨上，淋上胡椒油，用酸甜萝卜和芫荽伴边，以甜酱佐食。特 点：色泽紫红，皮脆肉嫩，甘香味浓，蘸甜酱吃，具有潮汕风味。

4潮汕咸菜

潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。

1.潮汕卤味

包含的种类很多，有卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤猪头皮、卤猪肠、卤蛋等。2009年潮州卤味入选首届粤菜峰会“粤菜十大名菜”之一。

2.潮汕蚝烙

是潮汕地区一道有名的特色菜，流行于潮州、汕头等地，台湾称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。潮汕蚝烙具有鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

3.梅汁蒸鳗鱼

是汕头一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以鳗鱼入菜，以其独特的烹调手法令人大快朵颐之后不能忘怀，故也有没尝“梅汁鳗鱼”，枉称去过樟东的说法。

4.潮汕豆酱焗鸡，

又名豆酱鸡，是广东潮汕地区的一道传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此菜色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩；有浓郁的豆酱香，因风味独特，营养丰富，制作简单，而广为流传。豆酱焗鸡色泽浅黄，保持原汁原味，肉滑鲜嫩，有浓郁的豆酱香，是潮汕名菜之一。

去广东汕头，有哪些必吃的老店美食？

汕头美食攻略，爱上这里的卤鹅头不需要理由

汕 头

这次强哥在汕头吃了15家当地朋友推荐的餐厅，实地吃过之后甄选了11家，从大餐到路边凉茶，天上飞的海里游的地下爬的都吃了，如果要去汕头，请带上这篇美食攻略！

八合里海记火锅

潮汕牛肉这几年疯狂的席卷全国，到处都是打着潮汕的旗号，贩卖贵州、四川一带的黄牛。八合里海记却是真正发源于本地。强哥拜码头一样的第一家就来这里过嘴瘾。

新鲜、劲道的牛丸可以当乒乓球，大小也和乒乓球差不多，还记得周星驰食神里的情节吗？蘸料可以根据自己的喜好来调制。强哥力荐。

地址：汕头黄岗路坪西6座

长平老姿娘夜粥

偶遇当地两个小青年推荐的宵***铺。来这里吃饭的大多都是本地人。大额头非常入味，啃皮子最舒服了。

还有新鲜的海鲜粥，各式小海鲜供应，可以熬制自己想要的一碗粥，非常有吸引力，总是一不小心就选多了。

地址：汕头市金平区长平路26号

杉排福平坊

这家杏仁茶开了60年了，只做这几样甜品。精细的质感和口感，朴实的香气，强哥说这是他吃过的最美的杏仁茶。店内还售卖芝麻糕和绿豆糕，买走带给亲朋好友非常适合。

地址：汕头市福平路2号

日日香鹅肉饭

之前强哥就在其他城市吃过日日香的鹅肉饭，这次终于有幸来到总店大本营，确实还是记忆中的美味。一只鹅头就可以下一顿饭。

鹅肉肥美，卤水很足，鹅肝口感不错，喜欢吃肉的朋友最应该来这里。

地址：澄海泰安路中段创业鹅肉美食城旁

四顺凉茶

一路好吃的太多了，还是需要喝点凉茶败败火。这家虽说是老中药铺子，但是店内供应各种凉茶和果茶，葡萄味的非常不错。

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，所以气候炎热的地很流行。

地址：汕头小公园附近

俊康肠粉

俊康家的肠粉在汕头也有一席之地，新鲜价格亲民，有牛肉和猪肉味可选，猪肉的会加鸡蛋进去。

肠粉起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来。

地址：汕头中山路2号

亚强果汁冰

亚强果冰汁是当地的品牌，也是朋友推荐的饮品店。说实话，比贵阳好多挂羊肉卖狗肉的要做得好。真材实料的果肉果汁、椰子肉等，喝起来非常爽口。

地址：汕头中山路52号

阿强肠粉牛肉粿

说老实话强哥去之前也不知道什么是“粿 （guo ，三声）”，去吃了才知道其实有点像牛河粉，这家店开了三十多年，很多当地人从小吃到大，下午五点才开门。食材新鲜，吃起很有滋味，丸子一口咬下去肉汤四溢。

地址：汕头中山路40号

阿鸿海鲜排挡

绝对是新鲜现点现炒的海鲜，来汕头必须来吃的一家海鲜排挡，门口食客络绎不绝，店内售卖的海鲜品种很多：花螺、花甲、青蟹、扇贝、牡蛎、生蚝以及一些鱼类。

成年人手掌大小的青蟹卖150元一斤，味道无可挑剔，炒得酸辣花甲是强哥吃过最舒服的花甲，每一个都是咂开口，每一片肉都汁多肥美。

地址：汕头福合埕食街

富苑美食

在汕头，富苑饮食和建业酒家是两大老牌餐饮。白粥很牛，吃过之后强哥觉得确实是好米煮好粥，惊艳的话谈不上。

店内这幅景象让人想起千与千寻里面那条充满美食的巷子，山珍海味摆得满满当当的，看起强哥就按捺不住，卤猪脚做得特别好吃，很值得推荐。

地址：汕头金砂路朝阳庄北区12栋

苏南勤记

临走前一晚火急火燎的骑着单车在汕头朋友的推荐下去这家卤鹅店打包卤鹅头，店内供应大鹅头大鹅肝，老店的味道十分不错，鹅肉也做得味道入木三分，卤鹅爱好者重点推荐。

地址：汕头水仙园1栋101室

到此，以上就是小编对于广东地汕头美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东地汕头美食的4点解答对大家有用。