江苏美食在国外叫什么-江苏美食在国外叫什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食在国外叫什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食在国外叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么叫京果？
2. 南京人送什么美食给外地客人？
3. 如何认识西方饮食文化？

为什么叫京果？

“京果”，北方叫“江米条”。还有的地方，叫糖球或者寸枣。

京果点心从形状大小分为大京果和小京果，还有酥京果。大京果和酥京果都列入酥杂糖，质量好的都是一捏即碎。

大京果其状为圆柱形，形似颗粒饱满的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，内有蜂窝孔，无渣，入口即化，酥香脆甜，口味浓郁悠长，又有“银包金”的说法。也有以糖浆包裹撒上芝麻或桂花的麻香京果和桂花京果。著名的商丘美食虞城黑京果，又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料，江米经粉碎、发酵，加入配料，油炸制成黑/墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厌、香而不腻的独特风味。清朝嘉庆年间曾被列为贡品。

清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而后经过时间演变，通常专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心。

在北京、河北、河南、湖北、江苏等地方为传统的春节待客茶点美食。

南京人送什么美食给外地客人？

作为南京人一般会送桂花盐水鸭给外地人。盐水鸭可以说是南京人最喜欢吃的菜了，家里来了客人出门剁半只鸭子，是最正常不过的。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京最负盛名的地方特色美食。南京古代被称作“金陵”，所以也会被叫做“金陵盐水鸭”，据说已经有了两千多年的制作历史。南京盐水鸭肥而不腻，香、酥、嫩，非常好吃。因为制作盐水鸭最好的季节是中秋节前后，那个季节桂花盛开，又被叫做桂花鸭。

如何认识西方饮食文化？

认识饮食文化，首先就要从地理上去认识。以欧洲为例，大体上分为南欧，中欧，北欧。

南欧的地理位置大体上跟中国江南一带差不多，温度比较像，所以你会发现南欧人会吃饭，比如意大利、西班牙都有米饭，因为有物产。但是总体上还是小麦比较多。

再比如中欧，以法国为例，法国是欧洲著名的农业国家，法国重骑兵很有名，就是因为农业发达，能养得起。所以中欧的美食就比较丰富，像法餐就很有名，因为物产丰富，人们对吃的想法就比较多。

北欧，一般是贫寒之地，至少农业作物的种类会少很多，所以你会发现那里的食物种类会很少。而且因为过于寒冷，人们能收集作物的时间也少，所以像鲱鱼罐头那种黑暗料理只会在北欧出现。

总体上开来说，欧洲的饮食文化是以小麦为主，并且由于小麦种类的原因，欧洲人多食面包，而不像中国人这样吃面条，或者包子之类。

西方的饮食注重仪式感，这与他们所处的环境有很大的关系！西方大多以***教为信仰！***教注重个人品德与修养，

所以西方人吃饭带着对食物的敬畏之心，看似简单的一顿饭，确蕴含着不同的意义。西方人主要以牛肉为主，因为西方人生长的环境使得与东方人有很大的差异！

他们的身高体重比较高大壮实！所以他们所需要的能量也比较多，西方人特别爱吃牛排，吃牛排时搭配红酒蜡烛刀叉再配上甜点，所以他们准备一顿饭的时间会很长！较于东方饮食来说会复杂很多！东方饮食注重吃饱吃好！而西方饮食注重吃的有仪式感。

西方飲倉文化，除了和东方相同的以外，其突出特点是注重营养。因为西方数理科学发达，对爸物的化学分，营弄分析理数清楚，故食物怎样吃最有营养，就怎样吃，味在其次，比如牛肉半生熟，"汉堡"夾生菜

到此，以上就是小编对于江苏美食在国外叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食在国外叫什么的3点解答对大家有用。