大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海梅龙镇广场美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上海梅龙镇广场美食的解答,让我们一起看看吧。
你好,是菜包梅陇菜包:用米粉透上适量干净水搅匀,在火锅中煮成糕状,用手指一按不粘手,然后制成一小块一小块的包皮,用上等菜与肉混合而成的料作馅,用手工做成一个个小船似成形蒸熟。这种菜包皮薄馅多味浓,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。在当地流传一种说法,正月二十是地主老爷旦,家家户户做菜包,办酒席,拜请神明后,大宴亲朋好友。
莲花山那还有鸡鸣寺,可以去求个签什么的,斋菜本人觉得很好吃。其实,还是逛逛尝尝各种小吃吧。街上有很多~~记得吃海城小米吃印桃,记得吃梅陇菜粿,还有鲘门海鲜~~其他各种小吃的名字,才疏学浅,不懂普通话怎么表达,去玩,看见就明白了。
一、甲子鱼丸介绍
二、虾酥粿
虾酥粿是由虾、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方传统食品。
三、陆丰薄饼
陆丰薄饼是广东省汕尾市陆丰的一种特色小吃,香甜可口,咸甜适中。
四、陆丰咸茶
陆丰咸茶为陆丰市非物质文化遗产,陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶。
五、菜包粿
菜包粿又叫菜粿,是广东汕尾市地区的风味小食,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。
六、糯米兜
糯米兜是汕尾陆丰一带的特色美食,是瘦肉和其它配料切好后下锅爆炒后,和泡好的糯米一起下锅同煮而成,其中比较重要的是虾酱的制作,虾头虾尾还可以加上蒜头、辣椒、胡椒粉和生粉做成香气腾腾的虾酱。经过高压锅煮熟的糯米和花肉融为一体,不但香粘绵软,而且饭色晶莹透亮,十分诱人。
七、甜面猴
面猴是广东省汕尾市陆丰地区的一种特色美食。甜面猴和北方的面食面疙瘩汤相似,甜面猴是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种甜面。
八、博美虾饼
博美虾饼广东省汕尾市陆丰市博美镇的一种月饼,博美位于陆城东面30里,这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。
九、鼎溜粿
鼎溜粿是广东省汕尾市地区最有名的风味小食,极具地方特色。
十、柚皮糖
柚子皮中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙。用柚子皮做成的柚皮糖,具有健胃消食,化痰止咳,宽中理气,解酒毒等作用。很多地区都有柚皮糖,但广东省陆丰市的柚皮糖尤为出名。
以干油粘米粉倒入滚水中(加入少许食盐和食油),翻拌成泥状,再放入盆中用手反复揉搓,捻成圆饼形的「粿坯」。
把粿坯放在左手心,右手握粿躏(形状似建身手球,用土烧制成)在粿坯上作360度旋转,蹂压成薄薄的凹状体,再在凹状体中包上富有地方风味的菜(萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿鱼丝、虾米、花生等),使其呈梭形,并于头尾处捏紧,照次序排列在苇篾或竹做的「朗埗」上面,排满后放进大锅里,用猛火蒸熟,蒸熟了马上涂上生油,洒上香菜,趁热点上辣椒酱或蚝油等佐料,这样就完成了非常美味的梅陇菜粿了。梅陇菜粿,是广东省汕尾市梅陇地区最有名的汉族风味小食,极具地方特色,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。汕尾市这座滨海小城,一年四季,无论春夏秋冬,每近中午时分,各类食店摊档,遍布街巷,梅陇菜粿便是其中之一。
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