湖南美食你知道几个答案-湖南美食合集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南美食你知道几个答案的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南美食你知道几个答案的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南十大顶级小吃？
2. 湖南的十大著名小吃都有哪些？
3. 湖南美食的最大特点是什么？
4. 湖南的哪些美食是你最喜欢的？

湖南十大顶级小吃？

湖南十大名小吃及排行榜，包含了长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭、桃源擂茶、藕粑粑等湖南著名小吃，这些湖南有名的小吃值得好好去尝尝！

湖南的十大著名小吃都有哪些？

湖南十大特色食品：长沙臭豆腐、常德米粉、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、剁椒鱼头、乾煎鸡油八宝饭 、酱板鸭、宝庆猪血丸子

湖南长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来却回味无穷。臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一。现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影；长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

火宫、荣源臭豆腐拥有良好的就餐环境，味道也不错。湖大规划馆旁边“臭名昭著”的八一桥臭豆腐、涛涛街罗家臭豆腐都是受人无限追捧的臭豆腐店。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

湖南最独特的经典小吃小龙虾，一般生长在南方的河流和湖泊中，整体颜色红润明亮，其肉质地光滑细腻，制成美食后味道辛辣爽口。由于湖南人在全国各地传播湖南菜，这道菜的味道在全国都很受欢迎。香辣而味道浓郁，味道鲜美，你吃的越多就越想吃。

湖南美食的最大特点是什么？

辣，是全中国人对湖南美食的头条评价，这个确实一点也不***！只要你一进入湖南大小城市的美食街，你就会闻到一股浓浓的辣味，美食小吃如辣萝卜、剁辣椒、辣八豆、辣***、辣鸡腿、酱辣鱼、辣牛肉粉等等，就连一般市民吃早餐时，喝粥都不妨加点辣椒酱.....似乎越辣越爽快，如同嗜烟如命的老烟枪一样，抽烟时赛过活神仙,见了烟好像见到救命稻草！而且这种辣味是一种纯纯的辣，生怕别的味道来打扰。

初来咋到湖南的外来人，如果他（她）是位不曾吃过辣椒的客人，那么一般看到火红的辣椒变成可口的美食进入餐桌上，见到湖南人津津有味地乐享美食时，往往会惊叹湖南人的勇敢，简直不可思议！然而，他们自己却不敢轻易尝试，为啥？原来是他（她）有一种天生怕辣的情怀。其实，只要你一旦尝试吃上一口湖南美食，你就会觉得辣并不是什么洪水猛兽，没什么值得可怕的！实际上辣椒可以治病的，治疗的这种病就是胆小病!所以说，没吃过湖南美食怕辣的外来客人朋友们，湖南欢迎您！***辣的美食，***辣的爱，***辣的热情等您来..........

湖南的哪些美食是你最喜欢的？

湖南的饮食文化，有着鲜明的个性，或许是因为三面环山，一面临水的“卑湿之地”，需要发汗祛湿，嗜辣重酸就成为了湖南人的一种饮食习俗。湖南菜，又称湘菜，是八大菜系之一，承载着千年文化，源远流长。《楚辞》中有言：“大苦咸酸，辛甘行些”将湘菜“酸甜苦辣”的口感跃然纸上。

笔者去年曾到湖南岳阳游玩，顺道去了朋友家，中午就是一顿丰盛的家常菜。有一道酸萝卜炒肚丝，笔者很喜欢吃，酸萝卜清脆酸甜，肚丝鲜香有嚼劲，两种菜组合起来炒出来，更是香脆劲道、酸甜爽口，笔者几乎一个人霸占了整盘菜。还有青辣椒碎炒小虾干，基本上辣椒和虾干是1:1的比例，香辣可口，盖住了小虾干的腥味，但是虾的鲜依旧很浓厚，也让笔者相信了朋友奶奶说的那句：“孩子，多吃些，这个辣椒盖味，但不会遮盖虾的味道，很好吃”。后来，笔者慢慢的也喜欢上了湘菜，看到已故烹饪***聂凤乔教授曾说过的一句关于湘菜经典的话：湘菜师傅擅于用辣椒“盖味而不抢味”，更坚定了笔者要多去品尝湘菜的想法。

除了笔者难忘的2道家常菜，笔者对湖南辣酱板鸭也是一见钟情，酱香浓郁的板鸭，带着麻辣甘酥的口感。因为风干的缘故，咬起来很有嚼劲，肉质绵密细腻而且非常入味，是冬天必备取暖、消磨时光的神器哦！笔者当时在堂嫂家看着电视啃着板鸭，不知不觉一个人吃了一整只。对，那时候还吃了超级Q弹、软糯的鸭掌筋和一道方言叫“擂辣椒捣皮蛋”（就是辣椒做成虎皮的样子和皮蛋一起捣碎，加入调料）的菜，超级下饭。

除了这些，剁椒鱼头、蚂蚁上树、红烧米豆腐、蒜苗炒腊肉、剁椒金针菇等都很不错哦，当然还有不得不提的长沙臭豆腐。

到此，以上就是小编对于湖南美食你知道几个答案的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南美食你知道几个答案的4点解答对大家有用。