江苏美食大盘鸡-江苏美食大盘鸡图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食大盘鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏美食大盘鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜名儿:有叫什么笑鸡蝶的菜名儿吗？
2. 可以分享一些家常菜吗，江苏偏南一些的？

菜名儿:有叫什么笑鸡蝶的菜名儿吗？

鸡】的菜名：广东白切鸡、上海白斩鸡、客家黄酒炒鸡、德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子烧鸡、江苏符离集烧鸡、新疆大盘鸡、贵州【宫保鸡丁】。花椒鸡、红烧鸡、酱油鸡、辣子鸡块、啤酒鸡、黄焖鸡、清蒸鸡、川味棒棒鸡、辣子鸡、松茸炖鸡、葱爆鸡块等等。

可以分享一些家常菜吗，江苏偏南一些的？

红烧黄羊肉、韭菜苔炒鳝片、香菜粉丝花生、尖椒炒小鱼、尖椒豆腐条、盐豆炒鸡蛋、盐豆炖白菜豆腐、辣炒螺丝肉、爆炒牛肚条、尖椒炒粉丝、大盘鸡、苏北小炒鸡、辣炒花哈、尖椒炒熟牛肉、清炖羊肉、清炖鸡、白灼秋葵、蛋黄娃娃菜等等等。

家常菜

1 ***炒木耳

用料

***，木耳，葱，姜，花椒，八角，老抽，白糖，醋，盐，鸡精。

做法

1、***用手撒片，用手撕的可比用刀切得好吃。

2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入***片，大火翻炒均匀。

2 醋溜娃娃菜

用料

娃娃菜，干辣椒，醋，盐。

做法

1、把干辣椒切成小，娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣。

2、把油烧开，放入切好的干辣椒，炒出辣味，放如娃娃菜，炒软。根据个人口味倒入老陈醋，及食盐。

3、开最小火，盖锅盖焖两分钟，出锅装碟！

3芹菜炒肉

用料

香芹1把，瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个，油适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，料酒少许，花椒粉少许。

做法

1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝，随便。泡椒切成喜欢的形状。

2、瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。喜欢加味精的最后加一点

到此，以上就是小编对于江苏美食大盘鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食大盘鸡的2点解答对大家有用。