云南西南美食攻略-西南 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南西南美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南西南美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 西南交大九里校区附近哪有好吃的推荐一哈三？
2. 西南一种小吃的食物:很脆，很甜，很轻，圆条形，这种小吃叫什么名字，制作它的机器叫什么？
3. 西南地区有哪些省份？
4. 石屏十大名菜？

西南交大九里校区附近哪有好吃的推荐一哈三？

出北门往右(东)，一条街都是火锅店，胖妈、金牛王等都还可以，也有川菜馆，名字忘了；出北门往左(西)几十米有一家“味聚缘”餐馆，饭不错；出西门往左十多米，路的对面有家“佳乐”川菜馆，不错 老校区西门一过街，有一家卖肥肠粉的3元一分加了一个节子，非常霸道！每天都要排很长的队伍！其实玛里面有些小吃还很不错哦。

西南一种小吃的食物:很脆，很甜，很轻，圆条形，这种小吃叫什么名字，制作它的机器叫什么？

这种小吃叫焦果，是用玉米等很多杂粮作原料，通过膨化制作而成。这种机器叫玉米膨化机，通过内部罗旋挤压，高速运转摩擦起热，产生大量热量，使玉米自然成熟，再通过末端一个圆孔挤出。

西南地区有哪些省份？

西南地区包括：四川省、云南省、贵州省、重庆市及***藏族自治区共三省一市一区。

西南地区，中国七大地理分区之一。指四川、重庆、云南、贵州、***等省区。

西南地区以山地为主、地形结构十分复杂，自然***丰富，其中四川盆地为最大的盆地，人口稠密、交通、经济相对发达。

自然区划概念下的西南地区，一般指中国南方地区（不含青藏高原）西部的广大腹地，主要包括四川盆地、秦巴山地、云贵高原等地形单元，大致包括四川省东部，重庆、陕西省南部、云南省大部、贵州省、湖北省西部、湖南省西部、广西西北部。

1 西南地区指中国大陆的四川、云南、贵州、***、重庆五个省市。

2 这些地区地理位置相对偏远，地形复杂，自然环境多样，文化底蕴深厚，是中国的一个文化和旅游胜地。3 西南地区的景点有很多，如峨眉山、九寨沟、稻城亚丁等，也有很多美食和特产，如火锅、腊肉、花椒等，是一个值得去探索的地方。

石屏十大名菜？

1、石屏豆腐：石屏位于滇南山区，青山绿水，风光秀丽，县城紧靠异龙湖，有着得天独厚的天然水源。所制豆腐与一般豆腐有别，是***用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐清香细嫩，味道鲜美，为其它豆腐所不能及。

2、石屏杨梅：因石屏地处北回归线附近，自然环境优美，气候宜人。土壤、气候特点适宜大杨梅生长，因而大杨梅果实大、味道甜中稍微带酸，非常可口，深得人们喜爱。

3、石屏烧豆腐：石屏烧豆腐是石屏的风味小吃，所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，每块约二十克重，是***用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。

4、石屏豆腐皮：石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮晾晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。

5、石屏八面煎鱼：石屏八面煎鱼是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制而成。将***的鲤鱼破肚去鳃，不必除鳞，微火窄油，慢工细作，间入花椒、八角、草果、辣椒等作料煎制而成。成品外焦里嫩，滋味醇厚又清甜爽口。

6、石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。

7、石屏那刀辣：那刀辣是石屏县的特产之一，作为佐餐佳品而久负盛名。那刀辣，体小，细长，全身金黄，有蜡质光泽，晶莹油润，似有半透明之感。其味不仅有邱北辣、冲天辣和小米辣诸味兼而有之，而味道之辣之香为小米辣所不及。

到此，以上就是小编对于云南西南美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南西南美食攻略的4点解答对大家有用。