广东阳春美食-广东阳春美食特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东阳春美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东阳春美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 阳春有哪些特色小吃？
2. 阳春白玛仔的小吃做法？
3. 阳春小吃钵仔码的做法？
4. 阳春那里喝早茶好？

阳春有哪些特色小吃？

特色小吃

1.阳春芋头糕

芋头糕是阳春地区的一种传统特色小吃，以芋头和粳米粉为主要原料，将猪肉炒香，再放虾仁炒香，再将切块的芋头放进同炒，炒香后，将配料和粳米粉和水搅均成浆，倒入铜盘，待蒸熟后可以撒一些白芝麻和葱花。据MaiGoo美食小编了解，阳春芋头糕***用的是阳春特色芋头做成，这种芋头以芋体圆大、淀粉量多、松口芳香为特点，做出来的芋头糕也非常好吃，而且成本相对低廉，所以芋头糕在阳江人中很受欢迎。详细

2.岗美腊鸭

岗美腊味是阳春市岗美镇的著名特产，以腊鸭为主，以其独特的风味饮誉粤西。岗美腊鸭选优质麻鸭，***用“三吹三晒”的独特工艺制作，天然风干，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳，以岗北油铺村出产的“鸭仔泳”腊鸭为代表。咸香风味的腊鸭可谓称得上腊味之王，除了品尝味道浓郁的腊鸭肉，腊鸭肾更是让人难以释怀，腌制过的腊鸭肾气味甘美，诱人食欲，用它煲粥煲汤开胃又健脾。

阳春白玛仔的小吃做法？

材料：面粉235g，鸡蛋3个（带壳每个约55g），白砂糖200g，水150ml，葡萄干，白芝麻少许

做法：

1、鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖上笼布醒15分钟

2、把面擀成3mm左右厚的面片（为了防止粘连，记得撒干粉）

3、切成面条 （面片可以中间拦几刀，让切出的面条不要过长）

4、锅内烧热油，下面条炸熟捞出（放入一条面条，如果能立即浮起来，代表油就烧好了；如果你用的油炸容器小，记得要多炸几锅，面条在炸的时候膨胀的厉害，以免油溢出）

5、炸好的面条放一个大容器中（炸好的面条在锅内搅动会发出哗哗的声音）

6、找一个有一定深度的容器刷油

7、把白砂糖和水倒入锅内，熬至糖冒大泡（用铲子捞起来会拉长线，而不是一滴滴的滴）

8、 倒入炸好的面条，白芝麻和葡萄干迅速搅拌均匀

9、搅拌好的材料放入涂油的容器中，稍微压一下整理好，彻底晾凉切块（不要压的太实，那样面条就碎了，要彻底晾凉，用切面包的锯齿刀切最好）

阳春小吃钵仔码的做法？

用料

粘米粉170克

粟粉25克

木薯粉50克

片糖175克

水750克

做法：

1.粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中，加入350克的水攪拌均勻成粉漿

2.餘下400克的水倒入小鍋，加入糖煮融成糖水

3.將糖水倒入粉漿中，邊倒邊攪拌

4.糖水粉漿過篩

5.小碗排在蒸鍋上

6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中

7.大火蒸約15分鐘

8.蒸好出鍋，晾凉脫模享用

阳春那里喝早茶好？

阳春市位于中国广东省西南部，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在阳春市，有很多提供早茶的茶楼和餐厅，以下是其中一些建议供您参考：

1. 怡和园酒楼：位于阳春市阳春大道，提供地道的粤式早茶，品种丰富，环境优雅。

2. 悦华轩酒楼：位于阳春市东湖区，以精致的点心和良好的服务著称，早茶品种丰富，口感地道。

3. 花城酒楼：位于阳春市中山路，提供传统的粤式早茶，品种繁多，口味地道，环境舒适。

4. 金龙茶餐厅：位于阳春市南新路，以粤式早茶和实惠的价格受到当地居民的喜爱。

请注意，早茶餐厅的品质和服务可能会因地点和时间而有所不同。在选择喝早茶的地方时，请根据您的口味、预算和需求进行选择。祝您在阳春市享受美好的早茶时光！

到此，以上就是小编对于广东阳春美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东阳春美食的4点解答对大家有用。