贵州桐梓特色美食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州桐梓特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州桐梓特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 桐梓有哪些特产？
2. 桐梓羊肉哪家出名？
3. 贵州桐梓莽椒是什么？

桐梓有哪些特产？

桐梓县位于贵州省，是一个以农业为主的地区，拥有丰富的农产品和特产。以下是一些桐梓县的特产：

1. 桐梓柿：桐梓县盛产柿子，尤其是桐梓红柿，口感脆甜、汁多且味道浓郁。

2. 桐梓茶：桐梓县是贵州省重要的茶叶产区之一，出产的茶叶品质优良，有独特的香气和口感。

3. 桐梓石榴：桐梓县的石榴非常有名，果实饱满多汁、甜度适中，营养丰富。

4. 桐梓红苕：红苕是一种地道的农产品，桐梓县出产的红苕品质优良，口感细腻，适合烹饪或制作甜点。

5. 桐梓豆腐干：桐梓县出产的豆腐干质地细嫩，口感鲜美，常用于炒菜或作为素菜的配料。

6. 桐梓杏仁：桐梓县盛产杏仁，有着丰富的营养价值，常用于食用或制作糕点。

7. 桐梓花椒：桐梓县是贵州有名的花椒产区，出产的花椒香气浓郁，辣度适中，广泛用于烹饪和调味。

这些都是桐梓县的一些特产，代表了这个地区丰富的农业***和独特的风味。如果您有机会去桐梓县，不妨品尝一些当地的特产，体验当地的风味和文化。

桐梓县有以下特产：

1. 方竹笋：桐梓县被授予“中国方竹笋之乡”的称号，方竹笋外形略呈方形，肉质脆嫩，质佳味美1。

2. 蜂蜜：桐梓蜂蜜是中国国家地理标志产品，呈琥珀色至深琥珀色，质地黏稠，味甜润1。

3. 大芸豆：大芸豆是桐梓县的特产，种植已有近百年的历史，是遵义地区的特产1。

4. 娄山黄焖鸡：娄山黄焖鸡是桐梓县的特产，制作考究，用料精湛2。

5. 泥龙豆腐：桐梓县的特色美食，将豆腐煎至，加入高汤和其他调料煮制而成2。

6. 金豌豆凉粉：用精粉熬煮成糊后，倒入大盆或簸箕中冷却凝固而成。

娄山黄焖鸡

娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，回味悠长。

桐梓魔芋

桐梓魔芋是遵义桐梓地区特产，为全国农产品地理标志产品，也是遵义著名的农产品特产。

桐梓羊肉哪家出名？

桐梓羊肉以其肉质细嫩，味道鲜美而闻名于世。在桐梓县，有一家名叫“桐梓阿羊”的餐馆，以其独特的烹饪技艺和精选的优质羊肉而备受好评。这家餐馆选用当地优质的羊肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩、口感细腻，香气扑鼻，深受食客喜爱。无论是涮羊肉、羊肉串还是烤全羊，都是该餐馆的招牌菜之一。因此，桐梓阿羊被公认为桐梓羊肉的代表，是游客们品尝当地特色美食的必去之地。

贵州桐梓莽椒是什么？

贵州遵义方言“莽”的意思是“饭”，莽椒是辣椒饭。

贵州糯米粉莽椒红其实就是糯米辣椒饭，它是地方风味极浓的民族家常土菜。

糯米辣椒即清香可口，又带几分亮丽的色彩，吃起来别有一番风味，是我们贵州人待客的上乘食品镇桌之宝。小时候一蒸这个满屋都是酸辣椒的味道，好开胃。

原料有大辣椒，大米，糯米。

将大米糯米按一定比例混合捣碎成粗粉。

选用本地优质大个的辣椒，把大个的辣椒洗干净，晒晒，颗大肉厚极少辣味的大红辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的上乘糯米粉装入辣椒肚肉，稍加以裹紧即放入倒扑坛土坛子里腌制，在上面塞满稻草，发酵十天后取出食用。

一般是用油煎着吃，煎炸时注意火候，火不要太大，要勤翻动，以免烧糊，待辣椒肚肉的糯米粉熟透后即可，还能蒸着吃！

切片在锅里煎一下，装盘，撒一点鸡精，葱花。

中间划上一道口，灌上新鲜糯米磨制的糯米面然后放在土坛里反倒扣着。过个十多天就腌制好。遵义特色土特产小时候零食少有这个菜最爱吃呢！

 

贵州遵义方言“莽”的意思是“饭”，莽椒是辣椒饭。

贵州糯米粉莽椒红其实就是糯米辣椒饭，它是地方风味极浓的民族家常土菜。

糯米辣椒即清香可口，又带几分亮丽的色彩，吃起来别有一番风味，是我们贵州人待客的上乘食品镇桌之宝。小时候一蒸这个满屋都是酸辣椒的味道，好开胃。

原料有大辣椒，大米，糯米。

将大米糯米按一定比例混合捣碎成粗粉。

选用本地优质大个的辣椒，把大个的辣椒洗干净，晒晒，颗大肉厚极少辣味的大红辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的上乘糯米粉装入辣椒肚肉，稍加以裹紧即放入倒扑坛土坛子里腌制，在上面塞满稻草，发酵十天后取出食用。

一般是用油煎着吃，煎炸时注意火候，火不要太大，要勤翻动，以免烧糊，待辣椒肚肉的糯米粉熟透后即可，还能蒸着吃！

切片在锅里煎一下，装盘，撒一点鸡精，葱花。

中间划上一道口，灌上新鲜糯米磨制的糯米面然后放在土坛里反倒扣着。过个十多天就腌制好。遵义特色土特产小时候零食少有这个菜最爱吃呢！

到此，以上就是小编对于贵州桐梓特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州桐梓特色美食的3点解答对大家有用。