贵州花溪美食-贵州花溪美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州花溪美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州花溪美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 花溪区特产？
2. 贵阳名吃十大排行榜？

花溪区特产？

01花溪牛肉粉。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

02青岩状元蹄

软糯入味，肥而不腻

——青岩猪脚又称“状元蹄”，从清末开始便有金榜题名，高中状元的美好寓意，是贵州十大名菜之一，可谓远近闻名。卤猪脚浆红汁多、肥而不腻、香糯可口，吃的时候必须搭配上贵州素蘸水，酸辣之间开胃又解腻。

03青岩米豆腐

晶莹鲜绿，悦目诱人

——米豆腐是传统的贵阳风味小吃。青岩的米豆腐用酸汤点制，不用石膏。一般用专门的井水制作，制作时加入青菜汁，所以色泽晶莹鲜绿，悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。

04丝娃娃

酸辣爽口，极富特色

——因形状酷似在襁褓中的婴儿而得名，别名素春卷。用面粉烙成薄纸状小圆饼，将萝卜、折耳根、绿豆芽、酸萝卜、莴笋、海带等10余种素菜切成丝状，包在面皮里裹成小卷，再配以煳辣椒蘸水一同食用，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾，口感绵香四溢，极富特色，是流行于贵阳的名小吃。

05青岩玫瑰冰粉

甘甜可口，唇齿留香

——玫瑰冰粉是消夏解暑的最佳食品。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制后，放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁，于是这种冰粉吃起来便清凉滑爽、甘甜可口，唇齿之间留着沁人心脾的玫瑰香味，恰似中式的玫瑰果冻布丁，透着一股天然的清凉。

      贵阳市花溪区的特产比较受欢迎的有：羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子鸡酱、香酥鸭、开阳枇杷、羊艾碧绿春、羊艾红碎茶、羊艾小叶苦丁茶、羊艾毛峰等。

      花溪特产都有着浓郁的贵州地方特色和口感，是到贵阳不可错过的美食和饮品。

花溪区是中国贵州省贵阳市的一个行政区域，它的特产有花溪豆腐干、花溪蜜桔、花溪苗族酸汤鱼、花溪腊肉、以上是花溪区的一些特产，每一种都有其独特的风味和特色。如果你有机会到花溪区旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这些特产。

贵阳花溪区是贵州省贵阳市下辖的一个区，这里有一些特产是当地比较有名的：

1. 花溪黔茶：花溪区盛产优质的茶叶，尤其是黔茶。黔茶以其独特的香气和口感而闻名，品种多样，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。你可以品尝当地的花溪黔茶，感受其独特的风味。

2. 花溪烟：贵州是中国重要的烟草产区之一，花溪区也有自己的专业烟草产业。花溪烟以其优质的烟叶和手工制作工艺而闻名，品类丰富，适合各种口味的人。

3. 干果蜜饯：花溪区的气候条件适宜水果的生长，这里产出各种优质的水果，如脆李、红心***、杨梅等。这些水果常被制成干果和蜜饯，保留了水果的甜美和口感，成为当地的特产。

贵阳名吃十大排行榜？

1、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。

2、花溪牛肉粉：源自花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性，深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐：烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，而且价格便宜。

4、洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。

5、丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。

6、状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称“状元蹄”。

7、肠旺面：是贵州极富盛名的美食，始创于晚清，所谓的肠旺，”肠“指的是猪大肠，“旺”指的是猪血。肠旺面是贵州特色美食，经久不衰的原因就是它的肥肠和血旺美味，并且猪血极富营养价值。

8、炖鸡饭：色香味俱全，鸡肉经过长时间的炖煮，汁浓味美，油而不腻，并且价格不贵，十多元你就可以享用美味的炖鸡饭。

9、豆腐圆子：“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗便是对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉，1960年周总理夫妇视察贵阳时也对豆腐圆子赞誉有加，现在，豆腐圆子在贵阳的大街小巷都能找到，是贵州人门难忘的美食。

10、糕粑：是贵阳地方糕类传统美食，首创于清光绪年间，距今100多年的历史，外形方正，颜色雪白，味道甜美，主要由糯米制成，韧性十足。

到此，以上就是小编对于贵州花溪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州花溪美食的2点解答对大家有用。