天堂美食浙江-天堂美食浙江有几家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天堂美食浙江的问题，于是小编就整理了2个相关介绍天堂美食浙江的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江有哪个值得为了吃而去旅行的城市？
2. 浙江哪个地方美食好吃？为什么？

浙江有哪个值得为了吃而去旅行的城市？

我来说说这个问题吧，我觉得是杭州和绍兴，这两个城市必须榜上有名。

杭州：上有天堂下有苏杭，杭州不仅美景多，美食也是冠绝天下，西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，叫花鸡，片川儿，宋嫂鱼羹，西湖莼菜和小笼包，都是美食中的美味佳肴，唇齿留香。

绍兴：从小我们就学孔乙己，就知道了绍兴的茴香豆，所以绍兴的美食也不遑多让，黄酒，茴香豆，酱爆螺蛳，珍珠文武鱼，银丝响铃，臭豆腐，河蟹等等，都是美味中的极品，让人“过目不忘”。

其实浙江还有很多美食城市，宁波，衢州，嘉兴等等，总的来说，浙江就是美食天堂，值得一去再去，让人魂牵梦萦。

浙江哪个地方美食好吃？为什么？

谢谢邀请。

浙江地理面积广博，东侧临海吃的咸鲜；西侧则属于温带带喜食辣；浙江北部以杭州为代表，温婉而含蓄；浙江南部以温州为例重刀工清油腥。所以浙江出美食此话一点不虚。

以杭州为例，素有上有天堂下有苏杭之美誉。而这天堂一角又怎么少得了美食饕餮。提到杭州，朗朗上口的美食就有叫花鸡，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，东坡肉，西湖莼菜羹，西湖醋鱼等叫好又叫座的名菜压阵。又有如葱包烩，片儿川，油冬儿等小吃深入人心。

叫花鸡以新鲜三黄鸡为原料，放血、去毛、去内脏后以荷叶包裹整鸡，、外面糊上一层黄泥后置于火中烤制。食用前敲碎烤干的黄泥，扒开荷叶食用，味道鲜香让人印象深刻。

西湖醋鱼以草鱼为原料，以醋、黄金、酱油、白糖等作料***，将鱼煮熟后去掉汤汁，再烧糖醋汁淋于鱼身之上。食用时酸甜可口，每每忆起，口水都会忍不住在口腔中打转。

东坡肉相传是古代大才子苏东坡在徐州任知州时改良所得，但后来此菜在杭州名声大噪。东坡肉肥而不腻，是肉食动物们菜单上必不可少的一道佳肴。、

西湖莼菜羹以莼菜为主料，做法可荤可素。莼菜如汤后口感润滑，放入女孩子的嘴唇一般Q弹，故有“唇”菜汤的别称，这口感，绝对初吻的感觉！

若你在浙江境内行走，无论南北东西，都可以看到“衢州小吃”的字样。衢州位于浙江西部与南昌是邻居，衢州人喜吃辣，美食也是以咸辣为主。

最著名的莫过于三头一掌。也就是兔头，鱼头，鸭头和鸭掌。上至酒楼餐厅，下至街边小摊，都可以看到这三头一掌的踪影。

还有梅干菜烤饼，也是当地香的让人流口水的一绝。

浙江东部沿海城市如宁波，舟山吃的又不太一样了。多海鲜，口味重，做菜用油也多，特有北方的“豪爽”的做派。

宁波红膏炝蟹和清蒸大黄鱼绝对是当地代表。当然，价格也是不菲。

粉蒸肉、梅菜扣肉则特别适合肉食动物们。和东坡肉不同，这两种肉菜都是把肉切片，而且肥瘦相间，一口下去绝对滋滋冒油，过瘾。

青团，宁波汤圆又是脍炙人口的小吃美味，大街小巷都可以寻得它们的踪影。

浙江南部如温柔等地，虽然也是临海以海鲜为主，不过做法上又有很大不同。味道清道了不少，而且轻油轻芡，刀工考究。

三丝敲鱼是过年桌上必备的大菜。

锦绣鱼丝则是一道非常考验刀工的工夫菜。

爆墨鱼花同样是对刀工有非常高的要求。

可见，浙江不仅食的多样，而且食的精妙，食的讲究。只吃过浙江几个地方的美食，是万不能说自己了解浙江食文化的。

浙江每个地方都有其不同的饮食文化，比如杭州的杭帮菜非常不错，嘉兴的本帮菜也别具一格，以酱为主，绍兴的才更有风味家家都有的臭菜缸，宁波温州海鲜多。我之间在浙江呆了15年还是比较了解浙江的大概饮食文化。要说好吃，我觉得还是嘉兴的羊肉面好吃，特别是乌镇那边的最正宗，想想流口水。一碗面三四块红烧羊肉，一勺汤汁，羊肉微甜软烂，入口香气弥漫口腔，面劲道十足，再配上一瓶5年的贤湖亭，这就是回忆中嘉兴的味道。

浙江这些不容错过的美食，拥有浓厚的地方特色，去到一定要尝尝！

每到一个地方旅游，人们总是要品尝当地的特色美食。浙江不仅是一个经济非常发达的省份,也有很多著名的美食。到浙江旅游，一定不可以错过下面这些美食。

猪肉麦饼跟家里平常吃的麦饼制作方法差不多，只是饼会比较小个。猪肉麦饼的馅是把精瘦肉剁成碎末，再做成馅料。吃的时候非常香，而且可以沾各种酱料。比如酱油、醋等，也可以根据自己的爱好选择酱料。还有一种比较讲究的吃法就是在麦饼快要熟的时候，给麦饼开一个小洞，把鸡蛋液倒进饼馅里，让蛋液均匀地分布在饼内，食用起来口感更佳。

东坡肉现在有很多地方都有，但是最正尝的做法还是在浙江。烹饪好的东坡肉，颜色红润，入口很软嫩，而且不会腻，因为用的是半肥半瘦的肉。东坡肉是到浙江必吃的一道菜，特别下饭，而且有营养。

老风味上看还有很多的

浙江菜肴论海鲜，舟山，宁波，台州，温州最有特色，淡水类嘉兴，湖州，杭州，绍兴最有影响力，红烧肉，咸笃鲜，雪菜肉丝，爆炒鳝丝，腐乳肉，清蒸桂鱼，清蒸大闸蟹等都是嘉兴名菜，有些已经全国有名，绍兴的霉菜肉，也是国内有名，臭豆腐也至少江南独步。

杭州菜由于北方南迁，龙井虾仁，西湖醋鱼充门面，口感几乎是没有回头客。现在流行的杭帮菜也是吸收周边地区的名菜改造的，这与上海菜的原由一样。大名鼎鼎的东坡肉也是从海宁菜演化而来，海宁地方志有记载。

其实从民间习俗餐饮中很容易找到这种菜肴区域痕迹。环太湖淡鱼只是现在水质污染了，质量大不如以前了，苏州与杭州之间是中国历史最富裕的地，菜肴的品质相对也更好！

到此，以上就是小编对于天堂美食浙江的问题就介绍到这了，希望介绍关于天堂美食浙江的2点解答对大家有用。