大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打造江苏美食特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打造江苏美食特色的解答,让我们一起看看吧。
说到江苏十大美食,不得不提的就是南京盐水鸭,盐水鸭是南京特产,距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻,一年四季皆可制作,且都是现做现卖、现卖现吃,不宜过久储藏。在南京,逢年过节或者有人做客,去街上买上一碗盐水鸭来吃,已经成为大家的一种默契。
“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”,是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知,著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口,称其外形像河蚌,腹中藏明珠,滋味极佳。
③建湖县上冈镇的“草炉饼”,纯手工制作,用柴草作燃料,价廉物美。
④藕粉圆,纯藕粉加馅料精心制作,香甜可口,入口有嚼劲。
此外,大冈的脆饼,市区的景刚奇等也很受欢迎。
1、鱼汤面这个是东台传统小吃。汤是鲫鱼、鳝骨熬制的。好吃得不要不要滴!!吃起来汤鲜而不腻,非常的美味。
2、鯮鱼饼看图片这色相我就已经忍不住了,吃起来外脆里嫩,味鲜可口。据说已经列入《中国小吃》了。
3、蟹黄包我们大盐城经典小吃。盐城市区的传统名点。蟹黄和猪肉、面粉等做成的,其味鲜美。好吃看得见,也是我的最爱之一。
4、拆烩推浪鱼这种鱼是我们大盐城海滨的特产鱼了,我们老家都叫它推浪鱼,很嫩而不碎,汤更是稠味浓,秋末冬初时候吃是最好的。
5、生炝条虾老家经常见到的,现在不很多了,我们都叫它白条虾。生炝当然是活的,要先加盐还要加酒去腥味,说起来有点残忍哦。但是不介意的人,可以去尝尝,非常嫩和鲜美。
6、大纵湖醉蟹这种蟹可是大纵湖的蟹,放上酒、精盐、花椒、大料,吃起来最为浓郁,不是有诗句说了:“菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好”
7、藕粉圆子这个做起来有点复杂,但好吃呀!有藕粉然后用白糖、枣泥、桂花等为馅。圆圆的,全家团聚时吃更是有全家团圆的寓意。甜而不腻,桂香满口哦!
我小时候记得到盐城去,下了车,到车站对面买包子,包子很大,但肉馅很小,,要咬好几口才吃到肉馅。我20多岁考到盐城读大专,走到电***门口,里面走出来一个人,把票卖给我,说电影在放加影记录片,马上放正片,他因为家里有事就不看了,把票卖给你。我信以为真,原价买了票,刚进电***,正在散场。我后来有了孩子,孩子5岁时,陪孩子去盐城玩,孩子看到街边的量身高和体重的称,就要上去称,我付了钱,但孩子站上去,称的电子显示屏显示的数字很大,我低头一看,是称旁有两小伙子,正用脚压着称,我跟他们打招呼,在重新称时,他们仍然用脚压着称,后来就没称成功。这就是咱们大盐城。我对盐城没好感。
到此,以上就是小编对于打造江苏美食特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于打造江苏美食特色的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ukzlpcl.cn/post/91062.html