大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于只有本地人才知道湖北美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍只有本地人才知道湖北美食的解答,让我们一起看看吧。
湖北菜以咸鲜为主,湖南菜以香辣为主。湖北因为在中间地带,夹在湖南和四川中间,所以一般做菜结合了四川和湖南的风格。 我是湖北人,家乡人做菜一般爱吃辣,但不都是湖南的香辣,湖北人都很爱吃麻辣,相比之下,倒是跟四川菜更接近。 另外,湖北自己的小吃也很好吃,比如粉蒸肉,酱板鸭,热干面,米酒,***等等,都是湖北人一辈子都吃不腻的东西。
武汉三镇的餐饮服务历史悠久,享有盛名。清道光年间叶调元的“汉口竹枝词”中就有“切面豆丝干线粉、鱼餐元子滚鸡汤、水饺汤元猪血担”;夜深还有满街梆。所以武汉不仅早就是酒楼繁盛,而且小吃也独具地方特色。
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、 湘潭为中心,是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩 ,尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,特点是量大油厚,咸 辣香软,以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡,口 味侧重于咸香酸辣,有浓厚的山乡风味。
觉得比较有名的还是湘鄂情,57度湘,我家香湘菜馆
湖南湖北因为地域不同而饮食千差地别,湖南因为气候的原因比较潮湿,湿气很重,所以湖南菜都是香辣为主,辣椒可以暴汗,而湖北处在湖南跟四川中间,所以就结合而创造自己的味道,以麻辣为主,提到美食,到过湖南的首先想到的是臭豆腐,而湖北是鱼米之乡,又盛产莲藕,所以喜欢煲汤,湖北称煨汤,莲藕排骨汤一绝,不同的地方有不同的美食,各有千秋。
湖北喜欢吃大米,也吃热干面等面食,馒头、米饭都吃,不过吃米饭的人多一点,因为武汉是鱼米之乡,种稻子的。米饭和馒头,都是我们的主食,一个是北方人的主食,一个是南方人的主食。打小吃习惯了米饭,一般长大以后就是吃米饭了,打小吃习惯了馒头,以后就是吃馒头了,不管是长大以后去了南方还是北方?但是口味变化的概率基本很少了。
因此,我们从气候上来讲,南方属于热带,雨水多些,适合种植水稻,那么南方人基本吃米饭了。由于习惯了吃米饭,你让他吃馒头,他就认为吃不饱,而北方属于干燥寒冷的地区,适合种植小麦,基本北方人吃馒头。你让他吃米饭,他也认为吃不饱,这就是打小的饮食习惯所致带来的口味。
年前买的,绝对沒有任何问题。因为食品小吃在生产过程中,一定要按国家卫生标准进行,否则无法通过检验。其次生产完成后,会严格包装,运输。因此食用没有任何问题。
我是武汉人,我们也一直食用武汉食品,完全可以放心。
至于你不敢食用,赶紧找个心理医生看看!
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