贵州长顺美食-贵州长顺美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州长顺美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州长顺美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 白魁最有名的菜？
2. 你吃过贵州哪些奇葩美食？

白魁最有名的菜？

白魁是中国山西省的特色白酒品牌，而非一道菜肴。白魁酒以其独特的酿造工艺和口感而闻名，是山西省的名优白酒之一。如果您想了解山西省的知名菜肴，以下是一些推荐：

1. 刀削面：山西的传统名吃之一，刀削面以其面条宽大、厚实，口感劲道而闻名。

2. 扣肉：山西的传统名菜，将猪肉炖煮至软烂，再用酱汁拌炒，色香味俱佳。

3. 水盆羊肉：山西的特色菜肴，将羊肉切成薄片，再配以各种蔬菜煮熟，汤汁鲜美。

4. 面塌子：山西的传统面食，将面粉制成饼状，再煎烤至金黄色，口感酥脆。

5. 豆腐脑：山西的特色小吃，将豆腐磨成浆状，加入配料如葱花、酱油等，口感滑嫩。

这些菜肴是山西省的特色美食，希望您有机会尝试并品味山西的美食文化。

白魁最有名菜是“烤羊肉”

白魁老号是一家历史悠久的***饭庄，始建于清乾隆四十五年，已经有200多年的历史。其烧羊肉以其独特的风味饮誉京城，与“东来顺”的涮羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、“月盛斋”的酱羊肉并列，成为北京著名的羊肉“四大家”之一。此外，白魁老号饭庄还有其他美食，如豆汁、牛肉蒸饺、门钉肉饼、糖耳朵、面包圈、红糖枣馒头等。因此，白魁老字号什么好吃，取决于个人口味。

是鲍鱼翅。
这道菜因为选用了优质的鲍鱼和翅（鱼翅或鸟翅），烹饪过程中注重火候和调味，以及精心的摆盘，使得这道菜在口感和视觉上都非常出色。
它的风味独特，鲍鱼的鲜美和翅的酥脆相互融合，给人留下深刻的印象。
此外，鲍鱼翅也因为其高昂的价格而出名，成为许多人心中的美食代表之一。

“白魁烧羊肉”选用2-3岁的西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24种调料，经6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾获评“第一类第一级风味食品”称号。白魁饭庄制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

你吃过贵州哪些奇葩美食？

贵州山川秀丽，民族众多，各民族都有自己独特的诱人的美食。有些奇葩的东西简直是逆天的存在，这些令人咋舌的的重口味美食，考验的是你会不会吃，而是敢不敢吃。

作为一个地道的贵州人，霉豆腐，折耳根，凉拌鸡血，豆豉等都吃过，这个我也是大部分贵州人能接受的吧。

下面带大家探秘一下作为一个地道贵州人都不敢尝试的奇葩美食，看有没有和我一样不敢吃的？

1. 安顺寡蛋

安顺作为来贵州旅游必打卡地之一的地方，可能说到安顺很多人不知道，但是黄果树瀑布就无人不晓了。在黄果树瀑布所在地有一种美食叫“安顺寡蛋”。

寡蛋跟活珠子/喜蛋类似，相传是明朝时从江南随军传过来的，不过在安顺改由鸭蛋制作，分为儿寡和黄寡两种。煮熟之后用油炸脆之后，有辣椒等佐料炒制而成。吃过的人都说奇香无比，但我至今不敢下口。

2.贵州黔东南，是苗族.侗族聚集地，西江苗寨.镇远古城.肇兴侗寨等旅游胜地都在黔东南，奇葩美食也是最多的一个地区了。

牛瘪火锅：也叫牛粪火锅，这个可以称得上是贵州第一黑暗美食了。就是牛宰杀之后，把牛胃及小肠未完全消化的食物拿出，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料熬制后食用，是当地待客上品。

食过之人感受：未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。但至今为止我还是未敢下口。

剑河炒九香虫：九香虫，学名椿虫，俗称臭屁虫。没有人工饲养，都是当地人在剑河边上去抓，供不应求。先用温水浸泡把臭屁排除，再加佐料用油爆炒。据说味道脆香，回味绵长，是下酒神器，还有一定的药用功效。

肇兴烤老鼠：肇兴有全国最大的侗族村寨，肇兴侗寨也是来贵州旅游必去的景区之一。每到秋收时节，肇兴人就会去田地里抓老鼠。抓到之后用火燎去鼠毛，再抹上食盐，做成腊鼠干。

黎平县城和肇兴集市都有很多老鼠餐馆，价格卖到了50多块一斤。

红肉：红肉是黔东南逢年过节都会做的一道美食，杀猪的时候用腹腔血和煮熟的猪肉拌在一起，不但肉看起来血红血红的，而且吃得满嘴是血。红肉是侗族人最喜欢的一道美食，都是用来招待贵客的。

贵州很多地方都有吃腹腔血的习惯，农村杀年猪时，开肠破肚的时候，经常看到人直接从胸腔里面抓出来就吃。每次这种时候我就看着，别人喊我尝尝，好吃得很，我是从来不敢吃的。

3.黔南是布依族聚居地，这是大小七孔景区，天眼等所在地。

臭酸：黔南特色之一，是将蔬菜煮烂倒入坛内，之后将吃剩的荤腥鱼肉盛入坛内密封，大约一个月即成，越陈越香。黔南人有句话说的是“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的说法。但是说实话，那个酸臭味和想着是剩菜剩饭发酵的，我是没有胃口的。

糯米生肉：长顺县小吃，将生肉放在缸底，放一层糯米.盐巴.辣椒.上面再放一层肉，反复放满密封，一个月即成。

贵州这几大奇葩美食，没点胆量，还真不敢下嘴。看看你吃过几个？还有哪些是你认为是奇葩的？来贵州旅游，在欣赏贵州美景以及民族风情的时候，不妨也来挑战一下自己的胆量。

到此，以上就是小编对于贵州长顺美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州长顺美食的2点解答对大家有用。