四川开江美食-四川开江美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川开江美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川开江美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川开江县的特产？
2. 四川宣汉有那些小吃？

四川开江县的特产？

特产有：

1. 开江豆笋：开江豆笋是一种以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、滤浆、晒干等工序制作而成的地方特色食品。其质地细腻，色泽黄亮，口感滑爽，营养丰富，是一种美食佳品。

2. 开江板鸭：开江板鸭是一种以鸭肉为主要原料，加入调料腌制后，再经过晒干、熏烤等工序制作而成的地方特色食品。其肉质鲜美，口感香脆，营养丰富，是一种美食佳品。以上是四川开江县的一些特产，希望对您有所帮助。

开江板鸭（肉质鲜嫩、细、红、油、沙，正倾力打造中国麻鸭之乡）。

橄榄油（是开江下辖的4个镇3个乡特定的品质）。

开江白鹅（是全国有名的优良水禽品种，具有个大毛质好，肉质嫩，生长快）。

绿香豆笋（是开江著名的地方特产）。

开江山苍子（果实清香，纯正，风味独特等）

四川宣汉有那些小吃？

宣汉特产有：樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳等。宣汉县，别名巴人故里，隶属于四川省达州市，位于四川盆地东北大巴山南麓，地处渝川陕鄂结合部。

1、宣汉县的地理位置

宣汉县东北与重庆市城口县接壤，东与重庆市开州区相邻，南连开江县，西接达川区、通川区和平昌县，北与万源交界，总面积4271平方公里。

2、宣汉县的特产

宣汉县地处亚热带大陆季风性气候区，境内拥有众多旅游特产，如樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳、宣汉桃花米等。

（1）樊哙老腊肉，源自百里峡旅游区樊哙镇，***用优质猪肉精制而成。樊哙老腊肉系列***用柏树枝、香桂树传统工艺烟熏而成。

（2）徐鸭子手撕鸭，是***用大巴山深处百里峡土家族饲养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。

（3）童记麻辣鸡，是川东独特传统风味食品，由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创,。童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点。

（4）宣汉油茶，是宣汉特有的名小吃，油茶由米糊、馓子、酥黄豆或花生、加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食。

（5）宣汉牛肉干，宣汉黄牛属世界优良牛种，牛肉更是国家地理标志产品。相关牛肉制品自然深受欢迎，尤其方便易携带的牛肉干。

（6）宣汉柚子，宣汉塔河镇大店村种植有1000多亩柚子树，宣汉柚子个头又大，水分又足。

（7）黄金黑木耳，主要产自四川省宣汉县黄金镇及其周边，该镇出产的黑木耳，不仅肉质细腻、脆嫩鲜美、营养丰富，是黑木耳中的上品。

（8）宣汉桃花米，是宣汉县特产，受全国农产品地理标志保护。这种米煮出的米饭，粘度适中，不会爆腰，香气四溢。

3、小结

宣汉是旅游***丰富，特产丰富，著名旅游景点有罗家坝巴人文化遗址、巴山大峡谷等，是四川达州著名的旅游目的地。

1.宣汉豆腐干

宣汉豆腐干是宣汉县的传统特色美食之一，选用优质的黄豆为原料，经过发酵、晒干等多道工序制作，被誉为宣汉小吃之首。

2.宣汉牛肉粉

宣汉牛肉粉是一道以面条、牛肉为主要食材的当地特色美食，口感鲜美，是一道美味又健康的小吃。

3.宣汉罗汉豆花

宣汉罗汉豆花是由红豆和绿豆混合制成的，口感细腻，味道清甜。宣汉罗汉豆花选用优质的豆子磨成豆浆，经过多道工序制成豆花。

4.宣汉腊八粥

宣汉腊八粥是一道具有浓郁民俗文化特色的美食。宣汉腊八粥选用红豆、糯米、桂圆、红枣等多种食材，煮制时间长，口感鲜美。

到此，以上就是小编对于四川开江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川开江美食的2点解答对大家有用。