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兴安盟位于内蒙古自治区北部,是一个以畜牧业为主的地区,因此其特色饭菜以牛羊肉为主。其中最为著名的特色饭菜是“烤全羊”,这是一道典型的蒙古族菜肴,用整只羊在炭火上烤制而成,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是兴安盟最具代表性的美食之一。此外,还有炖羊肉、烤牛肉、炖牛肉等特色菜肴,都能让人品尝到浓郁的草原风味。值得一提的是,兴安盟还有一种特色小吃——“锅贴”,薄脆的皮饼包裹着鲜美的肉馅,口感十分独特。
据兴安人说,因为秦始皇选灵渠而有了桂林米粉。所以桂林米粉的发源地是兴安。现在桂林较为有名的是兴安的猪脚粉。另外兴安原来有家姐妹饭店,现改名叫小美了,她家的油渣,寡疍很好。特别是油渣做得好,是桂林一绝。
兴安盟扎旗各乡镇赶集时间表:绰勒每个月的11号赶集,图牧吉是每个月的16号,小城子是每个月的18号,五家户是每个月的4号14号24号,乌塔其是每个月的十号29号30号,好力宝每个月的10号29号30号,二龙山是每个月的9号19号29号,罕达罕是每个月的9号19号29号,新林是每个月的8号18号28号。每个地方都有自己的特点,你可以实地走走,有民族特色小吃、草原农牧市场、还有俄罗斯小吃等。
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