贵州遵义的美食-贵州遵义的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州遵义的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州遵义的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州遵义的特色美食是什？
2. 遵义有名小吃有哪些？
3. 贵州遵义十大必买零食？
4. 贵州遵义有哪些好吃的？

贵州遵义的特色美食是什？

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

四、凤冈养生油茶

凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。

五、洋芋粑粑

洋芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤***等症。

遵义作为历史名城，饮食文化也十分深厚的，遵义也有自己的十大名菜，乌江鱼、糟辣鱼、盐菜扣肉、遵义八大碗、酸鮓肉、合马羊肉、仁怀三把鸡、娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、张家牛肉烧腊。

遵义有名小吃有哪些？

遵义有名的小吃有：

1. 遵义豆花面，是贵州省遵义地区的传统特色小吃，以宽面条、豆花、豆浆为主要原料制成。

2. 赤水猪儿粑，选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米为主要原料制成。

3. 遵义虾子羊肉粉，已有300余年制作历史，在贵州各地均产。

4. 洋芋粑粑，以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。

5. 黄糕粑，以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。

6. 鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、朝天椒、空心面、凤冈养生油茶等也是贵州省遵义市很有名的一道地方特色美食。

7. 仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮等也是贵州省遵义市很有名的一道地方特色美食。

以上仅列举了部分有名的小吃，还有其他美食如豆花面、赤水猪儿粑、洋芋粑粑等。

贵州遵义十大必买零食？

1 丝娃娃

2 花溪牛肉粉

3 烙锅

4 但家香酥鸭

5 贵阳肠旺面

6 豆腐圆子

7 都匀冲冲糕

8 糯米粉

9 大方手撕豆腐

10 威宁荞酥

11 水城羊肉粉

12 遵义辣得笑

13 黔东南碱粑

1、贵州遵义美食是贵州美食的重要组成部分，许多零食享誉国内外，来贵州遵义必须要品尝购买的零食相当多。

2、来贵州遵义必买的十大零食分别是遵义鸡蛋糕、黔北胡辣子、袋装乌江鱼、虾子羊肉粉、南北黄糕粑、狮溪方竹笋、习水生态石斛、湄潭茶膏、正安灰豆腐、绿豆粉。

贵州遵义有哪些好吃的？

遵义的特色小吃有遵义豆花面，大娄山香豆腐，郑场眉毛酥，遵义鸡蛋糕，鸭溪凉粉，遵义黄粑

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号

到此，以上就是小编对于贵州遵义的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州遵义的美食的4点解答对大家有用。