广西美食香肠粉（广西美食香肠粉怎么做）

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本文目录一览：

• 1、桂林小吃特色美食
• 2、我刚做的肠粉,酱汁应该用什么酱油好呢?
• 3、广西哪些地方小吃
• 4、在家里能自制好吃的肠粉吗?

桂林小吃特色美食

1、桂林粽子，是桂林风味小吃之一。 桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。 桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。 桂林马蹄糕，桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。

2、美食介绍 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

3、桂林的特色小吃有桂林米粉、恭城油茶、阳朔啤酒鱼、五***花酿、荔浦扣肉、全州醋血鸭、桂林田螺酿、临桂两江松花糖、桂林灵川狗肉、拔丝芋头、白果炖老鸭、马蹄糕。

4、桂林米粉 桂林米粉是桂林的代表性美食，以其细嫩爽滑的米粉和独特的酱料而广受游客和当地人的喜爱。配以酸笋、花生、酸豆角等配料，让人回味无穷。

5、桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的佐料而。米粉细薄柔滑，汤鲜美可口，搭配猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类，味道鲜美。

我刚做的肠粉,酱汁应该用什么酱油好呢?

最佳用烧肉鸭鹅滴落的油+熟花生油的混合油。上述方法是因为肠粉酱油不宜太咸而偏甜最可口。⑤用生抽、老抽、冰糖、盐、酱油等混合调配，还可以加鱼露提鲜，辣酱提味。

若要风味和味道鲜美豉香味浓的话，可选珠江桥、李锦记，要比较实惠的话，选致美斋、海天等老牌子大企业的生抽，这样品质才有保障。

这里要说一下酱油，酱油有生抽和老抽之分。生抽，味浓而色淡，而入味为主。老抽，酱浓而味道相对淡，用时以上色为主。

广东肠粉酱汁做法：1，生姜切丝，洋葱切末，香葱切葱花备用。2，热锅下油先爆生姜，放入洋葱增香，然后加酱油（生抽和老抽一起）和清水，大火煮开。

姜、蒜爆出香味，再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可，待肠粉蒸好后，将酱汁倒入进去拌着吃。

广西哪些地方小吃

1、马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是撅而不断，是软、滑、爽、韧兼备的美食。玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。

2、梧州冰泉豆浆是广西历史悠久的地方传统名小吃，位于梧州市白云山下的梧州冰泉豆浆馆，至今已有70多年的历史了。梧州冰泉豆浆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。

3、我认为北海小吃美食推荐有：北海虾仔饼：北海虾仔饼，也就是虾仔，又称虾公，是广西北海市特色小吃，也是北海老街街头中诱人的美食之一。

4、糯米猪血肠。糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。

5、老水街：老水街老南宁人的回忆，有广西特有的美食。5中山路万象汇：在中山路后面，很多地方都比较有南宁特色。

6、广西，位于中国的南部，是一个多民族聚居的地方，拥有丰富的美食文化。广西的小吃种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。下面，就让我们一起来了解一下广西小吃排行前十名。

在家里能自制好吃的肠粉吗?

1、一品肠粉制作完成。 要点：如果家里没有大的平底盘子，可以选择用大一点的陶瓷耐高温的盘子，方法是一样的，但是必须是平底的，另外，肠粉一定是用蒸，如果你想用平底锅来煎，那样也是会失败的。

2、蒸盘放入热水沸腾的蒸箱里，大火蒸两分钟。在蒸猪肉肠粉的同时，开始准备鸡蛋肠粉。像刚才一样，舀两勺粉浆，然后磕入一个鸡蛋。用刮刀慢慢刮起粉皮。放入盘里，鸡蛋肠也做好了，同样放入盘里。1成品图。

3、先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。

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