广西石龙美食（石龙 美食）

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本文目录一览：

• 1、白石龙附近好吃的
• 2、石龙豆皮鸡怎么来的?
• 3、东莞石龙有什么美食?
• 4、如何制作东莞石龙豆皮鸡?

白石龙附近好吃的

观澜版画村 平日看惯了城市里的钢筋泥土，去观澜版画村看看这斑驳白墙也别有一番风味。

龙华新区附近免费景点有：鰲湖艺术村、逸秀公园、上围艺术村、羊台山、观澜版画村、观澜河人工湿地公园、龙华公园以及白石龙音乐公园。其中优属鰲湖艺术村格外打动人，因为这个村子到处都是精美的壁画。

白石龙音乐公园位于龙华新区民治办事处辖区，选址地铁4号线（龙华线），白石龙站和书香门第小区附近，占地面积约115643平方米，总投入约9800万，是一座以音乐元素为主题的大型公园。

白石龙附近小区公寓较多，分别有汇龙苑、维也纳酒店、维也纳3好连锁酒店、中航。阳光新苑、万科金域华府、惠鑫公寓、鑫海公寓、民乐澳门新村、白石龙村。

纪念馆内有三个展厅，分别是1号馆和2号馆以及白石龙会议旧址。截至2008年7月，中国文化名人抢救纪念馆共展出92组文物、287张历史照片、3个场景、21幅油画、国画和版画。

石龙豆皮鸡怎么来的?

今天，我们将走进石龙的和庆食馆，来品尝一下传说中的“豆皮鸡”。

豆皮鸡的由来 在东莞石龙，旧时宴请重要宾客朋友，皆会相携去吃豆皮鸡。曾有不吃豆皮鸡，枉来石龙镇的俗语，可见这道豆皮鸡在石龙人心中的重要地位。甚至有许多外地人，山长水远就为了过来吃这口豆皮鸡。

豆皮鸡：豆皮鸡是将白切鸡佐以秘制芝麻酱调料精制而成。豆皮鸡成品清淡鲜美、香腴不腻，皮脆肉嫩骨香。泰汁无骨猪手：将猪手切成小块，淋上特制泰汁即可，成品鲜香扑鼻，开胃解腻。

鸡小胸肉放在案板上，用刀刮肉以去筋，这样鸡肉就更易于剁碎。泡发的黑木耳去根后同样剁碎备用。豆皮焯水去除豆腥味。鸡肉黑木耳加入切碎的葱姜末，加入盐料酒生抽香油搅拌上劲。

豆皮鸡其实是白切鸡的做法，特别之处在于鸡的选料和酱料的独特。据介绍，叶涡选用的鸡种来源于博罗罗浮山一带，需要派人挨家挨户去挑选，日龄在130到150天左右的土鸡。

石龙中山路上的非遗传承百年 守护老行当 春节后的中山路年味褪去，两旁的特色骑楼逐渐恢复往日宁静，保存完好但略显沧桑的老建筑，隐隐透出它悠久的历史。这条老街只有短短的千余米，却藏匿着4家省、市级非物质文化遗产(简称“非遗”)。

东莞石龙有什么美食?

1、濑粉，是东莞人的传统食物，逢年过节或寿宴，都有吃濑粉的习俗。长长的濑粉，被人们赋予长长久久、多福多寿的寓意。烧鹅濑粉 东莞最知名的濑粉出自厚街。厚街镇，始建于北宋徽宗宣和中期，是东莞最具代表性的地方之一。

2、首推广益虹糯米鸡，这是石龙早茶中的一道代表性菜品。用糯米粉制成的鸡肉馅，口感粘嫩，搭配蘸料更是美味。店家还提供多种不同口味的松糕、豆腐花和糯米团，吃货们一定不能错过。

3、去东莞怎么能不品尝当地的传统美食呢？你可以试试厚街香肠，万江腐竹，石龙糖柚皮，石龙麦芽糖，米粉，道交丸子等等。

4、东莞腊肠在广东腊肠中享有盛誉，制作工艺独特，使用当天制作的腊肠肠衣，保证了口感和新鲜度。麦芽糖柚皮是东莞石龙的土特产，制作过程繁琐，需要多道工序才能完成。白沙油鸭是东莞虎门白沙的特色美食，制作讲究，价格较高。

5、其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉，道滘裹蒸粽和肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子，高埗的冼沙鱼丸，长安的乌头鱼等。

6、中堂槎滘鱼丝面是东莞市传统的汉族名点，中堂槎滘其实是地名，位于广东省东莞市中堂镇。石龙麦芽糖石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东东莞糯米米质优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。

如何制作东莞石龙豆皮鸡?

豆皮鸡做法上与广州的清平鸡接近，秘诀却是浸鸡那锅浓汤里加了二十种药材如桂皮、小茴、八角等，黝黑的汤汁浸出来的鸡，肉滑骨香，加上沙姜和花生油，就更香浓了。

泰汁无骨猪手：将猪手切成小块，淋上特制泰汁即可，成品鲜香扑鼻，开胃解腻。豆皮鸡：豆皮鸡是将白切鸡佐以秘制芝麻酱调料精制而成。豆皮鸡成品清淡鲜美、香腴不腻，皮脆肉嫩骨香。

位于石龙老街中山路的和庆食店，已经经营接近20年，在这附近早已是街知巷闻，找不到的朋友，随便问问街坊就打听到。特点：作为豆皮鸡之一的和庆鸡，肉嫩骨香清淡鲜美，成为石龙仍至东莞最具代表性美食。

豆皮鸡的由来 在东莞石龙，旧时宴请重要宾客朋友，皆会相携去吃豆皮鸡。曾有不吃豆皮鸡，枉来石龙镇的俗语，可见这道豆皮鸡在石龙人心中的重要地位。甚至有许多外地人，山长水远就为了过来吃这口豆皮鸡。

第1步、麦芽用水浸泡一夜，沥水平铺放盘子里发芽，每天浇一些水，我这个发了5天，四川这几天温度太低，发芽慢，需要注意的是需要避光哦，如果没有避光，会消耗麦芽里的酶，影响发酵。

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