云南美食小蓉（云南小馆）

今天给各位分享云南美食小蓉的知识，其中也会对云南小馆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、福鼎珍珠小蓉包的做法
• 2、云南芙蓉糕怎么做?求芙蓉糕红面配方
• 3、云南旅游特产手机想看云南特产

福鼎珍珠小蓉包的做法

1、椰蓉小餐包 食材准备：面团主体 ：高筋面粉250g、盐2g、新鲜酵母7-5g、奶粉30g、冰水180ml、黄油20g。椰蓉酱：玉米油50g、砂糖20g、鸡蛋I个、椰蓉20g。

2、先制作椰蓉馅，软化的黄油加入糖，搅打均匀。然后分次加入蛋液，搅打均匀。最后加入低筋面粉和椰蓉，拌匀就可以了。做好的椰蓉馅，盖上保鲜膜备用。接着做餐包。

3、面团醒好了以后分成带下差不多的小面团。再将每一个小面团揉圆，均匀的排列在烤盘上面。把面团放进烤箱里面进行二次发酵，在烤箱里面摆上一碗水，营造出湿热的环境。发酵至原来的5倍~2倍大。

4、包起来，收口朝下。1用擀面杖擀成牛舌状。1用刮板随意化几下，然后扭一起开就是一个造型。按自己喜欢的样子做了三款。2花型，心型都很好看。然后再入烤箱开始二次发酵，时间大概20分钟左右。

5、豆蓉包的做法 面粉盐酵母牛奶，牛奶预留20克最后加。（盐和酵母不要堆放在一起，影响发酵）先用筷子搅成棉絮。再下手揉成光滑面团，可以多揉一会，大概5-10分钟，揉到面团表面光滑。

6、面包机内放入牛奶、鸡蛋、糖，放入面粉和酵母粉，启动面包机生面团功能，十分钟后放入黄油，继续搅拌。碗中放入椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油拌匀，搓成一个个小圆球备用。

云南芙蓉糕怎么做?求芙蓉糕红面配方

1、陈化：将炒好的糯米磨成粉，磨好的粉放在阴冷的仓库中贮存3个月，使其自然散热避免干燥，久贮陈化，为了缩短阵化时间，现多用含水分高的绿豆芽、湿蚕豆洗净与糕粉拌和，存放4～7天，每天翻动一次，使糕粉均匀吸水，然后过筛。

2、芙蓉膏的制作工艺非常复杂，需要经过多次熬制和提炼，才能得到浓缩的膏状药物。莲花楼的医师们会根据患者的病情和体质，***用不同的药物配方和剂量，以达到最佳的治疗效果。

3、芙蓉糕芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。 徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。

云南旅游特产手机想看云南特产

贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫米、遮放米、八宝米。酱螺蛳，滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊出名，鸡肉滋嫩，汤汁鲜美，芳香扑鼻。

野生菌。作为“野生植物王国”，云南得天独厚的地理气候条件，孕育了多种野生植物，鸡枞、菌子、松茸等多种多样，是云南旅游必须要看一看的特产。鲜花饼。作为来云南一趟，很好的随手礼品。

鲜花饼是来云南旅游必带的伴手礼，以云南特有的食用鲜花花入料的酥饼，是极具云南风味的经典点心。口感酥软，甜而不腻，入口即化，浓郁的鲜花香隔着饼皮就能闻到。

云南火腿是云南省的代表性食品之一，具有独特的风味和口感。这种火腿的特殊制作方法是将猪肉腌渍并腌制数周，接着晾晒1至3个月以至几年。这种处理方式使得肉质变得香脆可口，色泽漂亮。

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