广西美食特色火锅（广西特产火锅）

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本文目录一览：

• 1、有的地方用牛消化过的草汁做火锅底料,这样的食物有什么功效?
• 2、为什么国家不禁止吃牛瘪火锅
• 3、桂林什么好吃饭店

有的地方用牛消化过的草汁做火锅底料,这样的食物有什么功效?

这种火锅据说有健胃消脾的功效，很多人会专门去当地食用。

“牛粪火锅其实不是真正的牛粪，而是利用牛肠里的胆汁熬制而成的配料。具有促消化开胃等功效，是上等的待客 美食 ，又称牛瘪火锅，是黔东南地区非常奇特的一种食品。

有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等。夏枯草配伍菊花 夏枯草清肝火、平肝阳；菊花清热凉肝．二者合用有清肝、凉肝、平肝之功 用于治疗肝火上炎、肝经风热引起目赤肿痛；或肝阳上亢导致之头痛、眩晕。

为什么国家不禁止吃牛瘪火锅

1、牛瘪火锅没有涉及食品安全或卫生方面的严重问题。国家不会禁止特定的食物或美食，除非涉及食品安全或卫生方面的严重问题。牛瘪火锅是广西壮族自治区柳州市的一道特色美食，是一种以牛肚为原料，经过特殊加工而成的食品。

2、吃牛瘪火锅不宜上火，这是因为牛粪火锅没有辛辣的汤底，有很多中草药成分在里面，所以不用担心上火。健脾养胃，治腹泻。

3、牛瘪火锅，也有人把它称之为牛粪火锅牛瘪火锅，用的原料是牛撒撇，很多人估计不知道这是个什么东西，当你去yun南的话，你会找到答案，它是牛吃下去胃里还没有消化的食物，把这个取出来做火锅，是不是顿时有了画面感。

4、牛瘪火锅***用了上好的中草药熬制，外加牛的胃液；吃牛瘪火锅，能够帮助肠胃消化，提升我们的消化能力，是药膳的一种。

桂林什么好吃饭店

1、桂林有很多好吃的饭店，以下是一些著名的：桂林米粉店：桂林米粉是桂林最著名的美食之一，其口感鲜美，质地细腻，深受广大食客的喜爱。

2、第二家餐厅是“游四海老菜馆”，它是一家老字号的餐厅，拥有60年的历史。这里的菜肴非常精致，特别是其招牌菜“叫花鸡”口感十分鲜美。虽然价格较为昂贵，但是品质绝对值得。

3、第一家是「桂林米粉王子」。这家餐厅拥有悠久的历史，品质也非常值得推荐。在这里，您可以品尝到新鲜煮熟的米粉，再搭配上各种肉类和蔬菜，味道十分美妙。这里的米粉清爽可口，汤汁浓郁，价格也很实惠。第二家是「阳朔酒家」。

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