浙江美食红烧牛肉（浙江 红烧肉）

今天给各位分享浙江美食红烧牛肉的知识，其中也会对浙江 红烧肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧牛肉的做法简单
• 2、红烧牛肉的做法?
• 3、红烧牛肉怎么做最好吃

红烧牛肉的做法简单

1、牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。

2、红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

3、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。

4、锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮。请点击输入图片描述 煮至牛肉变白捞出。请点击输入图片描述 起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色。请点击输入图片描述 倒入牛肉块，翻炒均匀。

5、家庭红烧牛肉的简单做法如下：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行（提前一晚放到冷藏室解冻，不要用水解冻）葱白、姜片，少许花椒、香叶、八角少许，牛肉不用放太多料番茄切丁一个，也可以去皮炒出汁。

红烧牛肉的做法?

红烧牛肉所需食材：牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。

做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

做红烧牛肉方法如下：原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。

锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮。请点击输入图片描述 煮至牛肉变白捞出。请点击输入图片描述 起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色。请点击输入图片描述 倒入牛肉块，翻炒均匀。

红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。

红烧牛肉怎么做最好吃

1、红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。

2、准备一块牛肉。切成块。用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。捞出用温水清洗干净空干水分。

3、做红烧牛肉好吃又嫩的方法如下：首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。

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