云南美食炸鸡脚（云南美食炸鸡脚的做法）

今天给各位分享云南美食炸鸡脚的知识，其中也会对云南美食炸鸡脚的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、脆皮鸡脚怎么做
• 2、酒吧的炸鸡脚怎么做
• 3、ktv炸鸡脚的做法
• 4、炸鸡脚怎样做好吃?
• 5、炸鸡脚怎么样做最好吃
• 6、油炸鸡脚该怎么煮才好吃

脆皮鸡脚怎么做

1、鸡脚买来洗净。去掉指甲。放开水里煮下。再用清水冲度下。备好所有的料。加入糖知盐生抽老抽。放入鸡脚。放入足量的水。大火煮道开，十几分钟开后，再焖一个小时。成品。

2、用料 鸡爪500g 白胡椒少许 鸡蛋1个 淀粉适量 辣椒面佐料适量 盐少许 黄金脆皮炸鸡爪的做法 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干（或擦干水），放白胡椒和盐腌制半个小时。

3、泡鸡脚怎么做才脆啊 鸡脚煮熟后，加入冰块，迅速冷却，做出来就会脆。主料：鸡脚500克，鸡粉15克，苹果醋200毫升，朝天椒7根 辅料：盐适量，姜片适量 苹果醋鸡脚的做法：先把鸡脚的去趾，切开，这样容易入味。

4、【脆皮鸡】食材：鸡、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、醋、盐、白糖。烹饪过程：我买的是店家处理好的鸡，把鸡清洗干净，多过几遍清水鸡表面的绒毛洗净，然后把鸡脚塞入鸡肚子。姜洗净切片，葱洗净切段备用。

5、主要分为6步： 选鸡爪最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 将鸡爪从中间剁成两半。

酒吧的炸鸡脚怎么做

做法如下：主料：鸡爪子15个、花生米100g。辅料：油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、虎皮凤爪的做法。把鸡爪子洗净。将其一切两半。冷水入锅，加陈皮、陈醋。

鸡脚买来洗净。去掉指甲。放开水里煮下。再用清水冲下。备好所有的料。加入糖盐生抽老抽。放入鸡脚。放入足量的水。大火煮开，十几分钟开后，再焖一个小时。成品。

用料 鸡爪500g 白胡椒少许 鸡蛋1个 淀粉适量 辣椒面佐料适量 盐少许 黄金脆皮炸鸡爪的做法 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干（或擦干水），放白胡椒和盐腌制半个小时。

冰鲜鸡爪买回来后剪去指甲，清洗干净。锅中倒入适量水放入鸡爪加适量料酒焯一下水。把焯过水的鸡爪捞出，准备好配料。锅中倒入适量油，放入老姜和大蒜爆香。再加入20克的烧鸡公调味料一起炒匀。

把鸡爪洗净并剪去指甲，然后把鸡爪剪成二段。把鸡爪放入锅中，再放进姜，葱及适量水，煮开后加入一勺白糖，再继续煮5分钟左右。把煮好的鸡爪捞出洗净并沥干水分。

ktv炸鸡脚的做法

辅料：油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、虎皮凤爪的做法。把鸡爪子洗净。将其一切两半。冷水入锅，加陈皮、陈醋。烧开后即可关火。

用料 鸡爪500g 白胡椒少许 鸡蛋1个 淀粉适量 辣椒面佐料适量 盐少许 黄金脆皮炸鸡爪的做法 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干（或擦干水），放白胡椒和盐腌制半个小时。

做法就是先将鸡脚洗干净后将水沥干，放置一会直到不滴水为止，然后将鸡脚放进炸粉里，滚一圈，再放进蛋液里。最后还要再裹一层炸粉，目的是为了鸡脚炸出来更酥脆更好吃。

做法：①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。

炸鸡脚怎样做好吃?

1、（ 1 ）卤油炸鸡爪好吃的做法主料：鸡爪适量、食用油适量。辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、花椒颗粒适量、辣椒面适量、花椒面适量、孜然粉适量、盐适量、味精适量。

2、八角适量 鸡脚买来洗净。去掉指甲。放开水里煮下。再用清水冲下。备好所有的料。加入糖盐生抽老抽。放入鸡脚。放入足量的水。大火煮开，十几分钟开后，再焖一个小时。成品。

3、第一步，先准备原材料，鸡爪一斤，盐，耗油，八角生姜，香叶，料酒，辣椒粉，蜂蜜，白醋等配料。先起锅烧水，水烧开下入鸡爪，料酒，八角，香叶，生姜，煮到软烂为止。

4、最后，将蒸好的鸡爪取出，加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。这样，一道美味的虎皮凤爪就做好了。你可以根据个人口味进行调整，比如增加一些辣椒或香料等。

5、鸡爪先用水来浸泡出血水，再冷水下锅焯水，另外记得加入去腥的料酒、白糖、生姜和葱，1分钟就捞出来沥干水分，去除鸡爪尖，再放入碗里，加生抽上色拌均匀。

炸鸡脚怎么样做最好吃

1、准备食材：将鸡爪洗净，去除表面的杂质和毛发，用刀将鸡爪的指节处切开，姜、葱切片，辣椒、花椒、八角备好。

2、八角适量 鸡脚买来洗净。去掉指甲。放开水里煮下。再用清水冲下。备好所有的料。加入糖盐生抽老抽。放入鸡脚。放入足量的水。大火煮开，十几分钟开后，再焖一个小时。成品。

3、第一步，先准备原材料，鸡爪一斤，盐，耗油，八角生姜，香叶，料酒，辣椒粉，蜂蜜，白醋等配料。先起锅烧水，水烧开下入鸡爪，料酒，八角，香叶，生姜，煮到软烂为止。

油炸鸡脚该怎么煮才好吃

鸡爪洗净，然后剪去指甲备用。起锅倒水，放鸡爪、料酒煮开。煮开后，把鸡爪捞出来冲洗一下，然后沥干水分备用。起锅倒油烧热，油温6成热时，放入鸡爪，转中火炸。

做法：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。

第一步，先准备原材料，鸡爪一斤，盐，耗油，八角生姜，香叶，料酒，辣椒粉，蜂蜜，白醋等配料。先起锅烧水，水烧开下入鸡爪，料酒，八角，香叶，生姜，煮到软烂为止。

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