公蝎子云南美食（云南吃蝎子）

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本文目录一览：

• 1、有哪些以昆虫为食材的美食?
• 2、看上去很吓人的炸蝎子,为什么很受大众的欢迎?
• 3、云南的昆虫宴都有哪些可以吃的虫子?除了云南还有哪些地方也喜欢这些美食...
• 4、羊蝎子怎么做法

有哪些以昆虫为食材的美食?

毛豆虫 毛豆虫主要以吃大豆、绿豆植物的叶子为生，是有名的连云港 美食 。它非常美味，无毒，最经典的吃法还是油炸。

在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

龙眼鸡是一种喜食龙眼、荔枝树液的昆虫，虽是害虫，但它长的特别好看，五颜六色的，是很多农村人儿时的玩物。而且它还是一道美食，在福建一带很流行，而且吃法很简单，一般是烤和油炸。

看上去很吓人的炸蝎子,为什么很受大众的欢迎?

1、鸡蛋蒜 鸡蛋蒜是河南比较出名的一道食物，而这道菜带有浓浓的蒜味。而大蒜也是一种比较有争议性的食物，有些人对大蒜爱的死去活来，而有些人闻到大蒜的味道就想吐。

2、香油炸过以后是很不错的美味佳肴，所以大家都喜欢用香油炸蝎子。

3、看着吓人但是吃着很惊艳 海参体呈圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

云南的昆虫宴都有哪些可以吃的虫子?除了云南还有哪些地方也喜欢这些美食...

1、没错，“荔枝春”就是臭屁虫，也有“荔枝虫”的叫法。在我们的周围不时能看见它的身影。看见它时，躲避、远离是人们的唯一反应，更不要说去接近它。

2、蜂蛹，是西双版纳各族干部都喜欢食用的昆虫佳肴。西双版纳野蜂较多，除中华蜜蜂以外，志书中记载的野蜂还有10科共计90余种，但傣家人经常食用的主要是体型较大、集群筑巢而居的土蜂、马蜂、胡蜂与蜜蜂的巢。

3、昆虫宴：说起虫，是云南最具特色的 美食 ，有之云南十八怪：三只蚊子一盘菜，蚂蚱当做下酒菜之称，足以看出云南人喜欢吃虫。

4、哈尼族的肉芽 一听名字，小编脖子一紧，这是什么乖乖。要说云南的奇葩美食，小编也是没少听说。云南的昆虫宴，小编到现在都还没缓过来呢。再来一棒重击。

5、当时记载“蚁子酱、蝉和蜂”三种昆虫作为贡品贡奉给皇族和达官贵人。而晋崔豹在《古今注》中记载了食用蜉蝣。唐代刘恂在《岭表录异》中对胡蜂的***集和烹饪方法都有详细记载，温庭筠在《乾子》中有食用椿象的记载。

6、在云南，昆虫宴是很流行的，昆虫宴用到的昆虫有十多种，主要有蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓、蝗虫、地牛等。多***用油炸的烹饪手法，这样做出来的食物，不仅入口酥香，而且没有了昆虫的腥味，当真是下酒的好菜。

羊蝎子怎么做法

将羊肉清洗干净，切成块状，放入开水中焯水去血水，提高汤汁的清澈度。

准备食材。准备香料。香料用纱布包起来。羊蝎子提前用清水泡两小时去去血水。葱切段，姜切厚片，大蒜不去皮掰开，干黄酱用少许水泻开，黄豆酱就不必用水泻了。

羊蝎子提前浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。准备调料。羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。加入葱姜蒜。加入调料包。

羊蝎子的做法一 主料：羊骨6000克 调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香 籽[小茴香籽]5克。

羊蝎子冷水下锅焯水5分钟，除去血水沫子换水。放入调料后大火煮沸，继续放入酱油，大火煮30分钟，再改中火煮60分钟，煮的过程中要注意不要让水溢出。煮羊蝎子一次性把水加足最好，若加水要是热水。

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