云南美食炸虫（云南炸竹虫图片）

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本文目录一览：

• 1、云南炸虫子好吃吗
• 2、云南的昆虫宴都有哪些可以吃的虫子?除了云南还有哪些地方也喜欢这些美食...
• 3、云南昆虫宴
• 4、炸着吃的虫子都有啥
• 5、云南美食的特点是什么?云南的“四大怪菜”是指什么?

云南炸虫子好吃吗

经过油炸，又脆又香，很有嚼劲，还挺好吃的，大家别觉得上海小动物什么的，水蜻蜓在水里基本属于害虫，刚孵出来的小鱼苗基本上就是水蜻蜓给吃掉的。

竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。油炸竹虫又香又脆，口感酥嫩，是云南傣族的特色美食，自古就是傣族人待客的上品珍肴。每年九月中旬到十月底，都是云南适合捉竹虫的时节。

除此之外在云南其他地方，大街小巷都会看到卖炸昆虫的，品种之多，样式之奇，让人赞叹！以前觉得不可思议，今天吃了，味道真不错！来自兰州的陈先生手里一捧水蜻蜓，边吃边鼓动身旁的亲友也尝尝。

心里还是怪怪的，小时候吃过好多知了猴。就是那种蝉的幼虫。放到嘴里嚼起来，总感觉特别恶心，但是老人们说吃的可香了。但是后来就习惯了，并且非常的好吃。

云南的昆虫宴都有哪些可以吃的虫子?除了云南还有哪些地方也喜欢这些美食...

1、没错，“荔枝春”就是臭屁虫，也有“荔枝虫”的叫法。在我们的周围不时能看见它的身影。看见它时，躲避、远离是人们的唯一反应，更不要说去接近它。

2、蜂蛹，是西双版纳各族干部都喜欢食用的昆虫佳肴。西双版纳野蜂较多，除中华蜜蜂以外，志书中记载的野蜂还有10科共计90余种，但傣家人经常食用的主要是体型较大、集群筑巢而居的土蜂、马蜂、胡蜂与蜜蜂的巢。

3、昆虫宴：说起虫，是云南最具特色的 美食 ，有之云南十八怪：三只蚊子一盘菜，蚂蚱当做下酒菜之称，足以看出云南人喜欢吃虫。

4、哈尼族的肉芽 一听名字，小编脖子一紧，这是什么乖乖。要说云南的奇葩美食，小编也是没少听说。云南的昆虫宴，小编到现在都还没缓过来呢。再来一棒重击。

5、当时记载“蚁子酱、蝉和蜂”三种昆虫作为贡品贡奉给皇族和达官贵人。而晋崔豹在《古今注》中记载了食用蜉蝣。唐代刘恂在《岭表录异》中对胡蜂的***集和烹饪方法都有详细记载，温庭筠在《乾子》中有食用椿象的记载。

云南昆虫宴

“荔枝春”就是人们通常说的臭屁虫。据说，这道菜还有一个寓意深刻的典故。油炸鸣蝉香脆可口。据说，这道菜有极好的安神作用。在新平的餐桌上除植物菜品外，还有一些是昆虫菜肴。

第一季第11期。截止到2023年6月16日，通过查询《我们的挑战》第一季第11期简介显示，在第一季第11期的节目中，沙溢、黄晓明、岳云鹏挑战云南“昆虫宴”，感兴趣的可前往观看。

昆虫宴：说起虫，是云南最具特色的 美食 ，有之云南十八怪：三只蚊子一盘菜，蚂蚱当做下酒菜之称，足以看出云南人喜欢吃虫。

云南昆虫宴上的虫子美食有哪些 云南昆虫宴上的虫子美食有蚂蚱、蚕蛹、蜂蛹等，这些都是云南虫子宴上最常见的虫子美食。

云南人的黑暗料理就是昆虫宴，炸青苔，这些都属于黑暗料理，当地人非常喜欢吃，但是外地人接受不了。

炸着吃的虫子都有啥

1、第一种最好吃的昆虫是土蜂蛹。它们是位于土层下的蜂巢中孵化出来的幼虫，因为与众不同的口感而被誉为 “昆虫中的小猪肉”。土蜂蛹油炸起来表皮酥脆，里面嫩滑多汁，口感非常好。第二种好吃的昆虫是蚂蚱。

2、油炸竹虫是最常见的吃法，它很香、很脆，这也是云南人的饭桌上最美味的下酒菜之一。但是过敏体质的人要慎吃。蜂蛹 蜂蛹通常指土蜂、熊峰、地花蜂、黑蜂、黄蜂等蜜蜂的幼虫和蛹。可以蒸着吃，炒着吃，或者炸了吃。

3、蟋蟀：蟋蟀富含蛋白质、维生素和矿物质。它们可以炸、烤或烘干食用，口感脆脆。蟋蟀 蚂蚱：蚂蚱同样含有丰富的营养成分，可以炸、炖或烤制。蚂蚱 蜜蜂幼虫：蜜蜂幼虫味道鲜美，可以炖或炸食用。

4、第四种就是蝎子，蝎子的吃法也是和其他的昆虫类似，那就是油炸。油炸蝎子之前一般都是把蝎子放进盐水中，让蝎子喝饱盐水然后被淹死，这样油炸出来的蝎子才更加的入味。而且油温也不能太高，不然就把蝎子给炸糊了。

云南美食的特点是什么?云南的“四大怪菜”是指什么?

说起云南极具标志性的特色美食：那当之无愧的便是云南云南过桥米线。真正最正宗的云南过桥米线：由汤、小肉、过桥米线构成。

傣族手抓饭是云南的特色 美食 ，在当地非常流行，就和在北京点一个寿司船一样，大家聚餐很多都会选择手抓饭。 吃傣族手抓饭是无需木筷和碗的，就直接用手抓了吃。

乌云遮日。很多去云南旅游的人都会觉得云南的景美人美，美食更美味。外地人熟悉的云南八大怪菜，其中有一道菜就叫乌云遮日，这道菜就是紫菜蛋花汤。这道菜取名非常有意思，紫菜多蛋花少，所以取名叫乌云遮日。

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