江苏美食草头（草头家常做法）

本篇文章给大家谈谈江苏美食草头，以及草头家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、你的家乡有哪些春季时令特色美食?
• 2、春日什么都可错过,但汾湖的这些美食千万
• 3、上海叫草头的蔬菜。其他地方叫什么?
• 4、适合做“青团”的3种野草,口感不输艾草,清明时节别错过

你的家乡有哪些春季时令特色美食?

泥鳅面做的最好的地方是肥东县桥头集的竹塘村，此处在巢湖之滨，你们如果春天骑行环巢湖的，一定要去尝尝。腌鲜鳜鱼 唐人词里有「桃花流水鳜鱼肥。

春卷 春卷是春季的代表小吃之一，它外皮酥脆、内馅鲜美，是春季的一道美味佳肴。春卷的馅料多样，可以根据个人口味进行搭配，比如鸡肉、虾仁、蔬菜等等，营养丰富，口感独特。

青豆：青豆是春季常见的豆类食品，营养丰富，口感鲜嫩甜美。可以用来煮汤、炒菜、做糕点等。竹荪：春季是***摘竹荪的好时节，竹荪鲜嫩肥厚、口感鲜美。可以煮汤、蒸、炖等多种方式食用。

春日什么都可错过,但汾湖的这些美食千万

1、酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。酒酿饼 酒酿饼是个有故事的饼。除了汾湖的美景，还有许多汾湖的美食，绝对不能错过。

2、西塘虽是一个小镇，但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主，肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹，味道鲜美。

3、【姚庄蘑菇】推荐度：★★★ 姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部，东邻上海市青浦区和金山区。以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业，也是嘉善“白色”产业带的主导区。

上海叫草头的蔬菜。其他地方叫什么?

上海叫“草头”的蔬菜，是豆科苜蓿属的南苜蓿。一般生长于长江以南。南苜蓿在农村常作为绿肥栽培。其实它也可以做牧草，蔬菜，草头便是它的嫩芽儿。

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿的称呼。草头是豆科苜蓿属二年生小草本植物。

草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的称呼。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30-100厘米。

江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。

适合做“青团”的3种野草,口感不输艾草,清明时节别错过

鼠曲草。鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以***回家当野菜吃。

细叶鼠曲草 鼠曲草在农村很常见，而且一般农村地区做出来的青团都是使用这种草本植物作为原材料的。清明节后的细叶鼠曲草最为鲜嫩，做出来的青团口感也非常好，软糯可口，还有着一股青草的香气。

浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。

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