味道云南美食推荐（云南地道美食）

今天给各位分享味道云南美食推荐的知识，其中也会对云南地道美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、分享一下,你知道哪些好看的美食记录片?
• 2、味道云南
• 3、中国美食纪录片有哪些
• 4、中国美食纪录片前十名都有哪些?
• 5、美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆

分享一下,你知道哪些好看的美食记录片?

此外，***的《台客狂飨曲》豆瓣评分2，（61人评价）、澳大利亚的《食品远征》豆瓣评分0分，（93人评价）等也是不错的美食纪录片。由于评价的人数太少，故不作大力推荐。

今天给大家推荐四部美食纪录片，画面绝美，看到流口水 《人生一串》 该片将城市夜宵饮食文化搬上荧幕，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及全国30个城市的500多家烧烤摊。

《水果传》 豆 瓣 评分：6分 爱吃水果的吃货看过来，这部纪录片介绍了各种各样的水果，微距摄影、延时摄影的拍摄手法，让我这个不太爱吃水果的人，都食欲大开。

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯小野隆士、山本益弘等人主演。

味道云南

云南的味道，让人难忘。云南人，他们不讲究宣扬，他们只在乎静谧；云南人，他们不讲究颜色，他们只在乎食材；云南人，他们不讲究华丽，他们只在乎实用。云南，是一个质朴的地方。

中国排名前十的美食纪录片分别是：《舌尖上的中国》，《舌尖上的重庆》，《味道云南》，《小海鲜》，《川菜的品格》，《寻味顺德》，《味道中国》，《火辣辣的湘菜》、《走遍中国：食在八方》、《一城一味》。

叫云南味道。云南味道由侃侃演唱，刘之渝作词，侃侃作曲。收录在味道专辑中，是味道云南系列纪录片的插曲，歌曲唱出了对云南的思念。《味道云南》是由CCTV9台推出的美食类型节目，该片记录了云南地域美食和背后的故事。

《老广的味道》讲述老广记忆深处的广东粤菜。《味道云南》进入了云南地域美食，寻找美食背后的故事。

中国美食纪录片有哪些

1、今天给大家推荐四部美食纪录片，画面绝美，看到流口水 《人生一串》 该片将城市夜宵饮食文化搬上荧幕，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及全国30个城市的500多家烧烤摊。

2、老广的味道 作为一个“老广”，要推荐中国的美食纪录片，首打的肯定就是这一部，老广的味道。 烧麦、虾饺、叉烧包，虾粥、蟹粥、艇仔粥。广东的食物有着非常强烈的地域色彩。

3、《风味人间》在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。

中国美食纪录片前十名都有哪些?

1、中国美食纪录片前十名有：《舌尖上的中国》、《舌尖上的重庆》、《味道云南》、《小海鲜》、《川菜的品格》、《寻味顺德》、《一城一味》、《走遍中国：食在八方》、《味道中国》、《***辣的湘菜》。

2、民以食为天，美食纪录片我觉得是中国纪录片里面最擅长，而且最好看的纪录片。没有之一。 从以前古早的纪录片时代开始，我就很喜欢搜寻美食的纪录片。而且也看过不少的优秀美食纪录片，今天我就来给大家推荐一下，好看的美食纪录片吧。

3、如下所示，中国最有名的就是《舌尖上的中国》。

4、今天给大家推荐四部美食纪录片，画面绝美，看到流口水 《人生一串》 该片将城市夜宵饮食文化搬上荧幕，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及全国30个城市的500多家烧烤摊。

5、《风味人间》 豆 瓣 评分：0分 这个系列共三季，都是陈晓卿导演，从配乐到台词再到镜头，都是值得N刷的美食纪录片。视野更加广阔，不只着眼于国内美食，节目组走遍全球。

美食节目中国味道云南瓦罐鱼做法怎么让鱼刺可以吃很酥脆

1、准备瓦罐一个，用花椒/八角/桂皮/枸杞/红枣等，熬制瓦罐汤，待汤熬出香味。放入炸好的鱼段，小火煨汤一小时左右。做出来的瓦罐鱼醇香可口，相当入味。鱼骨也可以焖至软烂，入口即化。

2、为了让鱼少吃油，用鸡蛋一个，鱼大用两个鸡蛋，鸡蛋打匀。

3、瓦罐带鱼洗净剁成块，放入大碗中，加入大葱，生姜，料酒。加少许食盐。加适量花椒粉。抓匀之后腌制至少半小时。时间越长越入味， 腌好后准备一份面粉。轻轻裹一层面粉。每一块都裹匀装盘备用。

4、酥骨鱼在不剔骨的情况下把骨头炖的特别酥烂，最主要的是要控制火候和水分（锅内汤少时，要加适量温热水，切勿加凉水。），这样才能保证酥鱼做的正宗又好吃。

5、亚圣斋瓦罐带鱼 首先，选好带鱼或黄花鱼，洗净腌好。控干后放入油锅炸致金黄。准备调味料花椒、八角等等，熬制瓦罐汤。待汤熬好后，放入炸好的鱼段，小火煨制1小时左右。即可醇香入味，营养美味。

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