湖北美食菜谱豆腐（湖北美食菜谱豆腐怎么做）

今天给各位分享湖北美食菜谱豆腐的知识，其中也会对湖北美食菜谱豆腐怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆腐怎么做才好吃
• 2、襄阳豆腐面怎么做?
• 3、豆腐菜谱(健康美食的首选)
• 4、豆腐的菜谱(多种口味,满足不同口味需求)

豆腐怎么做才好吃

1、豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

2、麻婆豆腐 原料：嫩豆腐1斤、蒜苗1根、大葱1根、豆瓣酱8克、辣椒面5克、牛肉馅50克、味精3克、鸡精3克、白糖3克、玉米淀粉5克、花椒面3克、菜油。做法：豆腐切成边长约2厘米的块、蒜苗洗净切成丁、大葱切成丁。

3、【豆腐怎么做好吃家常豆腐】材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

4、健康美味的豆腐做法一：金银豆腐 原料 豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

襄阳豆腐面怎么做?

1、材料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法：将豆腐干、五花肉切丁备用。锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油。

2、豆腐切小块，豆腐泡切成两半。山寨的美食也美味---襄阳豆腐面的做法步骤：2 2肉馅用料酒生抽和胡椒粉腌制一下。山寨的美食也美味---襄阳豆腐面的做法步骤：3 3准备好姜葱蒜末。

3、锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。把胴骨汤倒入锅内，因为我是刚熬好的，直接热热的，所以不用再烧开了，直接把肉、青菜和面倒入锅内。

4、配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。制作步骤：准备食材。先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐。把切好的豆腐在水中。浸泡15分钟。然后捞出备用。

5、吃豆腐面的时候，喝一碗襄阳米酒，舒服舒服。襄阳薄刀瘦刀是湖北襄阳著名的传统小吃。它的制作方法是用筋道浓厚的面条，蒸15-20分钟，配以黑木耳、胡萝卜丝、嫩猪肉、红青椒丝等食材。

6、把面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。

豆腐菜谱(健康美食的首选)

1、蒜蓉豆腐 蒜蓉豆腐是一道非常简单的豆腐菜谱，只需要几个简单的步骤就可以完成。材料：豆腐 蒜 盐 油 步骤：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。蒜切末。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

2、香菇豆腐煲 香菇豆腐煲是一道清香可口的家常菜，香菇的鲜味和豆腐的嫩滑相得益彰。下面是香菇豆腐煲的制作步骤：准备豆腐、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、清水。

3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，口味麻辣，香气扑鼻，是很多人喜欢的美食之一。下面为大家介绍一下麻婆豆腐的做法。材料：豆腐，牛肉末，豆瓣酱，花椒，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，糖，香油。

豆腐的菜谱(多种口味,满足不同口味需求)

1、清炒豆腐 清炒豆腐是一道简单易做的豆腐菜谱，不需要太多的调料，只需要一些简单的食材就能做出美味可口的豆腐料理。材料：豆腐，葱姜蒜，盐，生抽，油 步骤：将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

2、， 准备1块老豆腐切成方丁， 一小块牛肉剁成肉沫，一小块生姜拍扁，切成姜末，大蒜切成蒜末； 两个红泡椒切成碎末，豆瓣酱一勺放在菜板上，用刀剁碎，一起放入盆中备用。再准备一把红干椒，一把花椒。

3、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

4、蒜蓉豆腐 蒜蓉豆腐是一道非常简单的豆腐菜谱，只需要几个简单的步骤就可以完成。材料：豆腐 蒜 盐 油 步骤：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。蒜切末。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

5、麻辣豆腐丝：将豆腐丝煮熟，备用。锅中热油，加入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉，再加入豆腐丝，翻炒均匀即可。可根据个人口味加入一些花椒粒。 炖豆腐：将豆腐切块，加入热水中焯水备用。

6、豆腐的食谱那么多，到目前为止我吃过的有以下几种。 炒菜类的豆腐有：青椒肉丝炒豆腐、麻婆豆腐、木耳炒豆腐、芹菜炒豆腐、蒜苗炒豆腐、鸡蛋炒豆腐、韭菜炒豆腐、香菇片炒豆腐，豆腐盒子等。

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