湖南美食专家教你做美食（湖南美食***全集）

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本文目录一览：

• 1、烤箱烤鸡翅好吃吗?美食专家教你烤箱烤鸡翅的做法
• 2、空心菜怎么炒?美食专家教你一招!
• 3、红烧罗卜怎样做才好吃美食专家教你轻松制作美味
• 4、教你正宗湖南剁椒鱼头,记住这3个要点,鱼鲜味美,连汤汁都不剩_百度知...

烤箱烤鸡翅好吃吗?美食专家教你烤箱烤鸡翅的做法

用烤箱烤鸡翅，最佳温度在180°到200°之间。烤箱烤鸡翅的时间大约在20到25分钟左右，在这个温度和时长下烤箱烤出来的鸡翅能够保持最佳的口感，烤箱烤出来，鸡翅外酥里嫩，口感十足，肉质鲜香。

烤箱烤鸡翅当然好吃了，几乎每个女孩子都喜欢吃烤箱烤鸡翅，每次去KFC都是必点的，女孩子怕胖，但对烤箱烤鸡翅从不戒口，你说有多好吃。

将鸡翅用刀划几道口以便入味，然后加料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒拌匀放入冰箱冷藏室腌制6小时。

空心菜怎么炒?美食专家教你一招!

肉末炒空心菜 用料：空心菜300g、蒜片20g、食用油15g、干辣椒3个、老抽10g、糖5g、盐3g、猪肉馅（瘦）100g、葱花10根据口味添加 制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。

将空心菜清洗干净。将大蒜切成蒜末。在锅里冷却油。将六成热放入蒜末中，立即翻炒菠菜。翻炒至碎，加入盐和鸡精翻炒。翻炒均匀，立即放入锅中。技巧 空心菜，大火炒，不然不好吃。

空心菜去掉叶子只要杆子，切成小段，猪肉剁成肉馅，葱切片备用。锅里放油，放入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。倒入肉末翻炒一下，然后放入葱。加入少许的白糖提鲜，因为豆瓣酱的咸度已经够了。

【步骤五 】：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。【步骤六】：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多 1 分钟左右。

将空心菜洗净，切成长度为6-8厘米的段。将洋葱切丝，船舶保险蒜切碎。热锅凉油，待油热后，将洋葱和蒜爆香。放入空心菜，翻炒均匀，加入适量的生抽翻炒。最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

做法 腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

红烧罗卜怎样做才好吃美食专家教你轻松制作美味

1、做法：萝卜去皮切块，水开焯2分钟捞出过凉沥干水分。起锅热少许油放入萝卜块煸炒2分钟，加入2勺生抽1勺老抽翻炒均匀倒入1碗清水，加少许盐和冰糖煮开收汁，汤汁快要收干时不停翻炒，出锅前撒入葱花即可。

2、红烧萝卜的做法，红烧萝卜怎么做好吃，红烧萝卜， 红烧萝卜怎么做才好吃 萝卜去皮洗净 切成滚刀块 锅内倒油，油温7 分热倒入萝卜翻炒均匀 加老抽一调羹。 生抽2调羹 开水盖过食物。

3、主料：白萝卜一根。配料：葱姜蒜适量、八角一个、高汤一勺。调料：生抽三克、陈醋一克、蚝油五克、鸡精味精各两克。

4、虽然制作红萝卜丸子所选择的材料并不算太多，但是每一样材料都是需要自己花些心思去准备的，要选好的材料才能够做出正宗的美味。

5、白萝卜烧排骨：主料为萝卜和排骨，口感鲜美，营养丰富。炖排骨汤时，可加入油、盐、大料、香叶等调料，也可加入白萝卜、排骨等食材，炖出汤后即可食用。

教你正宗湖南剁椒鱼头,记住这3个要点,鱼鲜味美,连汤汁都不剩_百度知...

1、④-将腌好的鱼头换一个盘子装，盘底下铺几片姜（防止鱼肉粘盘底，还能去腥），腌制的腥水倒掉。将炒制好的酱汁均匀撒在鱼头的表面。锅中烧水，等水汽完全上来后，将鱼头上锅，大火蒸15分钟左右即可出锅。

2、第一步鱼头先用素菜汁加盐味放清水浸泡，一般隔夜最好，第二步用青椒，红椒切指甲盖大小的块，没有一个不喜欢这种味道的，剁椒鱼头是湖南有名的菜肴。说的简单点就是鱼头和剁椒搭配在一起蒸至而成。

3、第一步：将鱼头清洗干净，用料酒以及生姜腌制半个小时，在腌制的时候，用手将料酒和生姜均匀，这样才能达到充分去腥的目的。

4、剁椒鱼头的正宗做法 剁椒鱼头的主要食材就是鱼头，然后要准备比较多的剁椒，姜，蒜，新鲜的红辣椒和干辣椒。一般剁椒的盐味都是比较重的，所以还要准备新鲜的辣椒来提鲜，综合一下，味道就会变得特别鲜美。

5、剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头处理干净，去鳃，清洗干净鱼血，腹部如果有黑色的腹膜也一并去掉，这些步骤下来基本鱼头就不腥了。将清洗干净的鱼头用姜片，料酒，生抽腌制一会儿，大概半个小时左右足够了。

6、剁椒鱼头的做法步骤 将胖头鱼头冲洗干净，从鱼唇正中一劈为二，改花刀；香葱清洗干净，姜切成片备用。

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