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1、宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃,在全国都是非常受欢迎的一种食物,每年正月十五春节都会吃汤圆,这也是浙江的传统习俗。
2、东坡肉:东坡肉是浙江的一道传统名菜,以肥而不腻、香而不腥、嫩而不烂的口感而著名。它选用上等猪肉,经过一系列的切片、焯水、煮猪油、卤制等工艺,最后炖制而成。肉质酥软入味,加上酱香味浓郁,让人食欲大开。
3、东阳烤鱼:东阳是浙江省南部的一个城市,烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是,将新鲜的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制,烤至鱼皮金黄,外脆里嫩。
1、浙江地处中国东南沿海,有着丰富的美食文化,以下是一些浙江好吃的特产:西湖龙井茶:西湖龙井茶是浙江杭州的特产,是中国著名的绿茶之一。
2、龙井茶。浙江省特产,中国国家地理标志产品。色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶之首。西湖龙井中国十大名茶之一,西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
3、嘉兴粽子 浙江特色美食有嘉兴粽子,嘉兴市是中国***的诞生地之一,当地的粽子是浙江著名特产之一,同时也是嘉兴市的传统名点,是当地老百姓日常生活中的***点心,被誉为粽子之王。
4、金华是浙中凉都,“浙江之心”。金华酥饼颜色金黄,香脆可口,位列金华十大小吃之榜首。营养丰富,味道鲜美,也是馈赠亲朋好友的传统特产。其馅主料为干菜,又名干菜酥饼。
5、湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃,起源于湖州,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。
年糕 年糕属于农历新年的应时食品,是春节十大传统美食之一。饺子 饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物,多用面皮包馅水煮而成,也可煎、炸,吃法多样,深受中国人民喜爱。
春卷又称为春饼、春盘、薄饼,是中国民间节日的一种传统美食,流行于中国各地。在江南等地尤盛,在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。
饺子。俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。
饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
饺子 饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
浙江的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、奉化千层饼、宁波汤圆、鸡肉线粉、千张包子、诸老大肉粽、灯盏糕、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、龙游发糕。宁波汤圆。
宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃,在全国都是非常受欢迎的一种食物,每年正月十五春节都会吃汤圆,这也是浙江的传统习俗。
浙江最出名的美食有杭州市吴山酥油饼、绍兴臭豆腐、金华火腿、衢州龙游发糕、丽水缙云大饼等。杭州市吴山酥油饼 吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃,距今七八百年历史时间,称为“吴山第一点”。
牛肉豆浆和羊肉豆浆是它的特色口味,吸引不少食客从全国各地慕名而来。宁波三臭 臭中取鲜,大概最能体现宁波吃货的本色。
还有宁波的河豚鱼干烧肉,用的是河豚肉和五花肉一块炖成的,吃起来也是相当的美味,再就是咸肉倭豆饭、活皮虾、虾皮蛋筒、象山港马鲛鱼、白斩鸡、长街蛏子、血蚶子、龙头烤、垒沙鸡、碱水粽、白蟹炒年糕等都是当地的名吃。
宁波人对黄鱼情有独钟,如家里来了贵客,黄鱼是必上的,这样才算正儿八经的请客。雪菜黄鱼,是宁波本帮菜最具代表性的传统名菜。宁波靠海吃海,有着中国最为鲜美的东海海鲜,梭子蟹即是其一。
清蒸鲈鱼 浙江人年夜饭的桌上必须要有清蒸鲈鱼这道菜,“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意,家中粮食、财富有剩余,家财兴旺,预示新的一年有个好的开始。
四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事,在年夜饭这个阖家团圆的日子中非常讨巧。
定胜糕 定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。
定州、曲阳等地,有一道名菜,“韭菜鸡蛋炒烧饼”。薄薄的缸炉烧饼,搭配上金黄的鸡蛋、翠绿色的韭菜,吃一口烧饼酥脆喷香,吃一口韭菜鲜美无比,这是一道经济实惠的有地方特色的年夜饭菜品。
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