本篇文章给大家谈谈浙江美食产品拍摄,以及浙江美食节目有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥。
浙江特色美食:宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃,在全国都是非常受欢迎的一种食物,每年正月十五春节都会吃汤圆,这也是浙江的传统习俗。
东坡肉:东坡肉是浙江的一道传统名菜,以肥而不腻、香而不腥、嫩而不烂的口感而著名。它选用上等猪肉,经过一系列的切片、焯水、煮猪油、卤制等工艺,最后炖制而成。肉质酥软入味,加上酱香味浓郁,让人食欲大开。
:宁波汤圆,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
温州糯米饭:温州糯米饭是浙江温州的传统美食,其特点是香糯可口,营养丰富。糯米饭的配料有猪肉、牛肉、鸡肉、香菇、鸡蛋等多种口味,其中以猪肉糯米饭最为常见。
金华火腿 金华火腿是浙江金华的传统美食,***用的原材料是原产地的两头乌猪,后腿比较肥大,肉质鲜嫩,制作出来的火腿,色、香、味俱全。
东阳烤鱼:东阳是浙江省南部的一个城市,烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是,将新鲜的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制,烤至鱼皮金黄,外脆里嫩。
自然光是天然无公害且自带清新、淡雅气质的光源。找角度,其实凹角度无非三种,记好这样一个原则就好了。单个食物“趴着拍”,虚幻美食“弯腰拍”,美食组合“低头拍”。
美食拍摄技巧与角度如下:保持背景干净:尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。比如,放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外,背景也要干净。如果你不敢确定,那么就用一只白盘子。
拍摄角度:***用多个不同角度的镜头,例如近距离、俯视、侧拍等,来展示美食内容。镜头切换:***用快速切换、缓慢切换、跟踪镜头等不同的镜头切换方式,来增加***的节奏感和动感。
1、第一招:光线 尽量多使用自然光源拍摄,自然光会使食物看起来更加自然柔和。多尝试使用侧面光源,这样可以让食物的主体更加突出。如下图所示,左边为侧光,右边为背光,可以明显看出背光的主体比较平面不够突出。
2、理想的器材拍摄美食对装备不是很挑,手机都可以拍。但论最佳效果,还是要用单反。建议选择 50mm 以上的镜头,或是变焦镜头。拍摄时难免需要给阴影部分补光。
3、对焦 美食摄影手动对焦来引导观众的视线,突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题,在画面中选择一个清晰的对焦点,让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。
4、从食物原材料的特写镜头,到丰盛自助餐的全景画面,只要稍加规划,并注意抓住时机,就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片。
5、从光线入手,寻找最佳光源 光线在摄影中的作用是勿庸置疑的,食物摄影不仅要突出食物的新鲜、可口,让人垂涎三尺,还要表现食物或蓬松或细腻的质感,这就需要在布景、搭配和用光上多方面考虑。
6、有些人把食物拍得昏暗杂乱引不起食欲,有些人却可以拍出令人好生羡慕的 “Food Porn”(目前最流行的美食照片形容词,意指令人垂涎欲滴的食物照片好像在***你一般)。
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