四川乐山美食排名（乐山出名美食）

今天给各位分享四川乐山美食排名的知识，其中也会对乐山出名美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、乐山有哪些好吃的乐山美食攻略?
• 2、乐山十大非遗美食
• 3、四川乐山最出名小吃

乐山有哪些好吃的乐山美食攻略?

乐山美食攻略如下：乐山烧烤、麻辣烫、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡等。乐山烧烤 是源自中国历史文化名城四川乐山的川味小吃，乐山烧烤于2016年入选乐山“十大菜品百道美食”，成为乐山市美食名片代表之一。

乐山吃的特色美食攻略白斩鸡卤鸭豆花抬脚牛肉麻辣烫豆腐清蒸牛肉西坝豆腐干烧面杂酱面叶巴尔去乐山必吃的美食乐山不仅以大佛和峨眉山风景名胜闻名，还是一个以美食闻名的地方。

豆花面：豆花面是乐山一道传统的面食。豆花面的面条柔中带劲，豆花鲜美滑爽，是乐山人的家常美食之一。脆皮鸡：脆皮鸡是乐山的特色美食之一，烤制过程十分考究，肉质鲜嫩、皮脆肉香，是乐山地区人们最喜爱的食物之一。

今天就带大家看看四川乐山有哪些好吃的！乐山特色美食：西坝豆腐脑、豆腐脑、扒鸡、乐山烧烤、蒸酱团、跷脚牛肉、苏记米糖、罗城牛肉、五通桥豆腐脑等。

乐山的美食江湖中有一个庞大的“串串家族”，波波鸡就是其中的明星成员，还有在宵夜界举足轻重的炸串串。炒英子是出租车司机极力推荐的。我是故意五点半到的。结果所有的位子都坐满了，生意真的很好。

乐山十大非遗美食

跷脚牛肉 跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠。

乐山非物质文化遗产代表：“打鼓草”山歌、竹麻号子、峨眉山雪魔芋、乐山李菜刀、向家班狮舞。“打鼓草”山歌 打鼓草是四川省的汉族民歌，是汉族劳动人民薅草时唱的一种山歌，流行于马边、屏山、沐川一带的汉区农村。

庐山石醋 庐山石醋是乐山市的特产之一，已有2000多年的历史。它以优质大米、小麦和藏红花为原料，经过复杂的工艺制作而成。庐山石醋酸度适中，香味独特，被誉为“中国石醋之冠”。

四川乐山的美食推荐：跷脚牛肉 跷脚牛肉源于清代，兴起于市井，繁盛于市井。自从在峨眉河岸支起一座灶台，这香气自此再没断过，距今已有百年历史。是乐山的非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。

四川乐山的非遗有毛坪山歌、峨边彝族月琴弹奏技艺、岳门武术、井研农民画、跷脚牛肉汤锅、游记肥肠制作技艺等等。毛坪山歌 毛坪山歌是峨边彝族自治县毛坪镇的汉族百姓长期在民间生产劳作时口头传诵演唱的传统音乐。

四川乐山最出名小吃

1、豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。钵钵鸡：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。

2、以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。

3、乐山名小吃有：西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。

4、乐山市的小吃特产有乐山豆腐脑、夹江甜皮鸭、清溪叶儿粑、永胜腊肉、苏稽米花糖、峨眉糕、乐山钵钵鸡、峨眉山卤鸭、乐山棒棒鸡。乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。

5、跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。

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