浙江清明果美食（浙江清明果的做法步骤窍门）

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本文目录一览：

• 1、清明果(寄托思念的味道)
• 2、
• 3、清明果是哪里的风俗

清明果(寄托思念的味道)

清明果，不仅是一种美食，更是一种寄托思念的味道。在清明节这个特殊的日子里，人们会将清明果放在祭祀桌上，或者放在亲人的墓前，表达对逝去亲人的思念之情。

清明果的味道香甜爽口，清明果外皮细腻，内里的香甜令人垂涎。吃了清明果之后，甘甜还带着一丝微酸，真是令人回味无穷。清明果是方前清明节时吃的食物，如糕状，香甜可口。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每到清明时节，我们都要上坟祭祖，来寄托我们的哀思。在上坟的时候我们要准备祭品，清明果是必不可少的。我在外婆家里亲自做了一次清明果。

清明节为什么要吃清明果

清明果多是用一些春季的野菜进行制作而成的，所以一般只有春季才能吃，所以在清明节吃清明果也可以说是一种应季的食物。

清明节吃清明果的意义为平安健康。其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。清明果又名青团、菠菠_（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。

清明果的主要成分是糯米和艾草，艾草性温，食用后可以温经祛湿，有很好的滋养作用，所以特别适合在清明时期吃。

清明果是哪里的风俗

1、清明果到了明清开始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、广东及其他部分地区的传统小吃，一般在清明前后制作食用。

2、苏州清明果。苏州一带有吃青团子的风俗，油绿如玉的“青团子”只有清明前后才有，所以又称为清明果。苏州的青团子颜色鲜艳，翠绿欲滴，光看着就十分的有食欲。

3、尤其是江浙沪一带，清明果被人称作清明团子，艾米果。 福建省和广东省小部分地区，江西、湖南、安徽部分地区均有制作食用清明果的习俗。

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