湖北美食菜谱肉烧花莱（肉烧花菜的做法）

本篇文章给大家谈谈湖北美食菜谱肉烧花莱，以及肉烧花菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花菜炒肉怎么炒
• 2、花菜烧肉的做法
• 3、花菜怎么炒(简单又美味的家常做法)
• 4、花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?
• 5、肉片炒花菜怎样烧好吃
• 6、如何自制肉丝炒花菜?

花菜炒肉怎么炒

1、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。锅放一点点油，放入五花肉。加点花椒，摊开炸一下。加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。加入花菜。加盐、鸡精调味炒熟即可。

2、做五花肉炒花菜需要的食材： 花菜250克、五花肉100克、黄瓜200克、胡萝卜200克、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、油50克、辣椒酱1勺、盐2勺、味精2勺。 五花肉炒花菜的做法： 把花菜洗净。 把花菜切成块。

3、花菜炒肉片做的时候一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样的肉油脂含量比较高，炒好以后的花菜味道会特别香，准备好的五花肉洗净以后切成薄片，加入生抽蚝油和十三香调匀腌制半小时，让五花肉入味。

4、花菜炒肉的做法：菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。加入菜花调入盐。

花菜烧肉的做法

1、菜花烧肉的做法：用料：菜花 、猪肉、盐、葱、姜丝、料酒、酱油、醋 菜花用手掰小朵洗干净，猪肉切成小片。锅中放水煮开，加点盐，菜花过水煮一下，煮5分钟，大概8成熟，捞出沥干水分。

2、做法如下：将五花肉切片，花菜清洗干净。锅中加入食用油，油热后放入五花肉和花椒炸。再加入酱油、料酒、豆瓣酱、姜、蒜翻炒均匀。然后加入花菜翻炒，撒上适量的鸡精和盐调味。

3、但应注意避免大量摄入，以免引起胃肠道不适。花菜是生活中常见的一种蔬菜，菜花煮至八分熟需要五分钟。菜花烧肉的做法：用料：菜花、猪肉、盐、葱、姜丝、料酒、酱油、醋菜花用手掰小朵洗干净，猪肉切成小片。

4、做法 步骤1：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。步骤2：锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。[1]步骤3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。

5、今天就为你推荐一款花菜炒肉！花菜烧肉的原料：花菜、猪肉花菜烧肉的配料：姜、葱、料酒、酱油、醋、香油、盐鸡精花菜烧肉的做法：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。

花菜怎么炒(简单又美味的家常做法)

花菜1个、葱姜适量、盐适量、油适量、清水适量 做法：将花菜摘下小蕾丝，用清水泡10分钟，浸泡时加入一小勺盐，可以去除花菜上的污物。焯水，加一小勺盐，烧开水后倒入花菜焯水，焯水3-5分钟。

前置准备 在准备炒花菜之前，需要先将花菜处理干净。首先，将花菜切成小块，去除花菜叶和花梗，只留下花瓣部分。然后，将花菜浸泡在清水中，放入一些盐，浸泡10分钟，让花菜更加脆嫩美味。

多加“1步”，花菜又香又脆，方法很简单，就是炒之前先把花菜盐渍10分钟，让花菜脱出一小部分水，然后再下油锅炒，这样不但能快速炒熟，还能保持花菜清脆的口感，那么下面就把炒花菜的具体步骤分享给大家。

有人会选择将菜花事先焯水，有人会选择过油，其实正确的做法应该是焯水，过油的菜花太油腻，不健康，而焯过水的菜花，下锅炒的时候用锅铲按压，同样可以吃出焦脆感。菜花，又名花菜。把菜花叫做“花菜”应该是南的叫法。

第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的。

花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?

1、l 接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。

2、花菜不宜长时间的高温爆炒，那样容易流失营养元素，并且容易变软而失去口感，所以在烹饪前先进行焯水处理就很有必要了。

3、原料：菜花、带皮肥瘦猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、生抽、料酒。

肉片炒花菜怎样烧好吃

起锅把水烧开，为了能保存花菜的颜色和口感，可以加适量的盐和油到锅内，然后再把花菜倒入锅内，多翻动几下，让没一朵花菜都能均匀受热，最多3分钟就要捞起过凉水，这个时候的花菜应该在6-7成熟左右。

花菜炒肉 食材：半个花菜，1个独蒜，半个生姜，小葱头两根，生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉。 做法： ① 猪肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟，葱切段，蒜切片，姜切丝。

【花菜炒肉片】【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。

花菜炒肉的做法：菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。加入菜花调入盐。

如何自制肉丝炒花菜?

换平烤盘，通电，开高火，倒入玉米油，将油烧热，下姜片爆香。倒入肉丝。快速翻炒到肉基本变色。倒入胡萝卜片。翻炒一会会。然后倒入焯好水的花菜，开始翻炒。翻炒1-2分钟，再加入一点点清水。

将花菜分成小朵，洗净后放入开水中焯一下，捞出沥干备用。瘦肉切成丝，放入碗中加入少许盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制5分钟。将青椒和红椒洗净切丝，葱姜切末备用。

猪里脊切丝，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，花菜切小朵，姜蒜切末，花菜焯水30秒捞出，油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放肉丝炒至变色，放花菜炒匀，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。

做法：肉切薄片、菜花掰小块，葱、西红柿、青椒切好备用。

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