四川美食舌尖巴中（四川巴中名菜）

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本文目录一览：

• 1、四川巴中有啥好吃的
• 2、巴中平昌有哪些特产
• 3、巴中十大名吃

四川巴中有啥好吃的

1、巴中臭豆腐：巴中臭豆腐是巴中市的传统美食之一，它由豆腐经过发酵、腌制而成，具有浓郁的臭味和独特的口感。巴中臭豆腐的味道鲜美，口感细腻，是当地人和游客都喜欢的美食。

2、青峪红烧肉，是巴中的一道传统的风味美味佳肴，也是家常必备的美食之一。它是用当地特产青峪猪，用肥瘦相间的五花肉制作。

3、第一种特产是蒲江酥肉。蒲江酥肉是巴中最著名的美食之一，它***用当地的肉类，经过特殊的烹饪工艺制作而成。它的最大特点就是脆而酥，外表金黄香脆，内里烟火肆虐，鲜香可口。第二种特产是宣汉豆腐。

巴中平昌有哪些特产

1、平昌蜜瓜是巴中平昌的一种特产农作物。这种蜜瓜肉质细腻、甜蜜爽口，而且品质极佳，受到消费者的极高赞誉。平昌蜜瓜栽培的特殊之处在于它们都是在当地的高山上种植的，这样的种植环境决定了平昌蜜瓜的口感和香味非常的好。

2、竹编。平昌盛产茈竹、水竹。民间手工艺人利用这一优势，自清中叶开始进行竹编作业，主要生产夹背、遮阳、背兜、撮簊、簸箕、栏盘、竹席、烘笼等生产生活用品；火烤饼。

3、【】 平昌出了茶还有以下特产； 平昌芦笋 平昌芦笋是一种高级名贵的蔬菜，食用芦笋已成为发达国家人民的生活习惯，因为，芦笋含丰富的氨基酸和组织蛋白，对抗癌症和抑癌症有明显的作用，所以，深受消费者的青睐。

巴中十大名吃

巴中十大名吃 酸粉 酸辣粉是巴中地区最有名的美食之一，也是早期巴中人民爱吃的小吃之一。它的特点是：口感酸辣适中，汤汁浓稠，配料丰富多样，经济实惠。

青峪红烧肉 “洗净毛污切四方，熬糖和水拌成浆。味精盐蒜加黄酒，八角姜葱并辣王。肉块精烹十足味，火候恰当久飘香。蓬门偶有诗常驻，酒肆搜来喜若狂。”一道“青峪红烧肉”出锅。

恩阳提糖麻饼：恩阳提糖麻饼，是四川省巴中市恩阳区恩阳镇特产。提糖麻饼形如满月，色泽金黄，满月面上还有密密麻麻的白芝麻，宛如满天繁星。它黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，味甲天下。

黑鸭子黑鸭子其实是巴中历史悠久的串串麻辣烫。各种用竹签穿起来的荤素菜。他们家的底料和辣酱是秘制的，比起其他街头的串串味道更加醇厚鲜香。

刨汤：巴中传统美食，味道香浓、风味独特。串串：巴***色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。红烧肉：巴***色美食，软糯纯厚、肥而不腻。川北凉粉：巴中传统美食，口感麻辣、味道鲜香。

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