贵州婆婆美食（贵州婆婆是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、金堂县特色好吃
• 2、贵州特色小吃“波波糖”,好吃到根本停不下来了
• 3、贵州安顺都有哪些特色小吃?

金堂县特色好吃

1、第一种是金堂牛板筋火锅，在金堂享有很高的声誉。这种火锅一般是用牛板筋和手工制作的肉片作为主料，同时也会加入一些面筋等辅料进行烹饪。火锅汤底香味浓郁，牛板筋肉质韧劲十足，非常入味。

2、此外，金堂的小吃也非常有特色，比如说钟鸣牛肉面，这家餐厅的牛肉面口味独特，面条筋道有劲，汤头浓而不腻，获得了极大的口碑。

3、另外，金堂还有一种非常受欢迎的特色美食，那就是醉婆婆鱼。醉婆婆鱼是***用金堂特有的鱼类作为主要食材，加入秘制的酱料腌制而成的，口感鲜美、色香味俱全，是金堂非常受欢迎的小吃之一。

4、首先是位于金堂淮口广场的厨王大盘鸡。这家店卖的是四川特色美食——大盘鸡，肉质鲜嫩，麻辣可口，配上直径有20厘米的铁盘，看起来十分有味道。如果您是一位重口味的辣妹子或辣男子，厨王大盘鸡绝对是您不容错过的美食。

5、鸡蛋羹、肉燕等。这些美食以贡米为主料，口感嫩滑、营养丰富，而且价格实惠，深受金堂百姓和游客的喜爱。在金堂，美食的选择实在太多了，每个餐厅都有其独特的特色和味道，只有您亲自去品尝，才能真正感受到金堂美食的魅力。

贵州特色小吃“波波糖”,好吃到根本停不下来了

波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。它原产自安顺镇宁，是镇宁当地的特产。经过数十年的变迁和改良，波波糖开始从单一的口味逐渐向多种口味进发。

波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品。始于是清朝咸丰年间，当时的贵州安顺镇宁州知州，为在当地发展糖食，广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子。

首先，镇宁波波糖的制作过程需要选择高品质的糯米和红糖，其食材来源和质量至关重要。在镇宁，做波糖的手艺已经传承了几代人，因此，比较正宗的制作工艺和技术相对稳定。在吃波糖的时候更加有口感和滋味，让人回味无穷。

贵州十大必买零食有炸折耳根、香酥辣、开阳麻辣土豆丝、江口牛干巴、波波糖、刺梨干、青岩玫瑰糖、青岩豆腐、丝娃娃、威宁荞酥。

贵州安顺都有哪些特色小吃?

1、安顺特色美食有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。

2、安顺特色美食有丝娃娃、肠旺面、贞丰糯米饭、水城烙锅、酸汤砂锅粉。

3、安顺小吃有香菇蒸鸟蛋、双记_仔糕、裹卷、麻辣烫、冰浆、烤鱼、炸洋芋、夺夺粉、丝娃娃、荞凉粉、张老三烤肉、小锅凉粉、烙锅、豆腐圆子、烤洋芋等等。安顺是贵州省下辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省省会贵阳90公里。

4、安顺市位贵州省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。安顺的小吃种类繁多，有着浓郁的地方特色。以下是一些安顺著名的小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是安顺地区的特色美食之一，以其独特的酸辣味道和鲜嫩的鱼肉而闻名。

5、安顺市是中国贵州省的一个地级市，位于贵州省中部地区。安顺市有着丰富的美食文化，以下是一些安顺市的美食推荐：酸汤鱼：酸汤鱼是安顺市的特色美食之一，以其口感鲜美、酸辣适口而闻名。

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