四川凉山美食特色（四川凉山特色菜）

今天给各位分享四川凉山美食特色的知识，其中也会对四川凉山特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、在凉山,你最喜欢的三道美食是什么?
• 2、旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的
• 3、四川省凉山州有些什么特产
• 4、凉山彝族自治州的4种特色美食,你都知道哪些?
• 5、西昌啥好吃

在凉山,你最喜欢的三道美食是什么?

彝族圆根酸菜汤 彝家圆根酸菜汤，是凉山的一道家常菜啦！也是彝族的传统美食。这里里面最为重要的就是圆根酸菜，这种酸菜一般长在四川海拔2000多米的高寒地区，没有污染的地带。酿造方式也是***用彝族的独家秘方。

美食一：酸汤鱼 酸汤鱼是凉山的一道传统美食，它的特点是汤酸辣可口，鱼肉鲜嫩可口。下面是制作酸汤鱼的步骤：准备材料：鱼、蕨菜、木耳、豆皮、酸笋、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽。

第三道美食是“煎酥牛肉”。凉山的草原大多以生态畜牧为主，所以凉山煎酥牛肉的口感非常鲜嫩，加上特制的香料，使肉质更加美味。

旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的

1、你没有看错，这就是无数云南朋友含泪推荐的美食，青芒果蘸辣椒面。

2、河南美食美景多 开封的小笼包也是比较好吃的，有特色你会发现它风味比较独特，里面的肉馅儿都是素肉馅，还有一些粉皮，外观也是小巧玲珑，所以它整体的特点就是皮薄馅多，而且灌汤流油，吃起来非常美味。

3、蒸槐花 我们定陶的蒸槐花真的是令人吃一次就忘不了。每年在槐花盛开的时期，几乎家家户户都会去摘槐花做蒸槐花吃。蒸槐花真的是我吃过最好吃最好吃的蒸菜了。非常推荐，定陶首选美食。

4、最佳旅游路线第一天：全国各地-让川村畲长桌宴-刘基故里赏荷-品尝博文家宴。叶博文家宴苏民第二天：BB出发——猴王谷深林美食——猴王谷深林步道——猴王谷观猴睡在猴王谷藏心谷的树屋里。

5、松针果木熏土鸡。常理来讲，土鸡并不会出现在海鲜美食之旅中，机缘巧合，恰巧闻到松针的味道，很清新，不由垂涎。印象最深的当数兰州的手抓羊肉。

四川省凉山州有些什么特产

1、四川省凉山州的特产如下：彝族的漆器，是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品，在保留原始古朴风格的同时，漆艺髹饰工艺上大胆借鉴和***纳了现代科技成果，使之日趋成熟。

2、会东松籽，四川省会东县特产，中国国家地理标志产品。会东松籽，外种皮黑褐色，有光泽；内种皮浅黄褐色；果仁白色，颗粒均匀光滑饱满无皱痕，洁净、粒大。

3、西昌必买的十大特产有烟熏腊肉、张飞牛肉、赵坡茶、圆根酸菜、彝族漆器、松茸、西昌高山黑猪、西昌钢鹅、大兴蒜薹、凉山苦荞茶。烟熏腊肉：烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

4、凉山彝族自治州 经济作物以甘蔗、甜菜、花椒著名。苹果销国外。西昌市 建昌马著名。礼州镇：礼州挂面有名。锅盖梁镇：“建昌鸭”驰名。特产板鸭、板鹅。黄水乡：特产“龙须菜”，是西昌特产“建昌鸭”主要产地之一。

凉山彝族自治州的4种特色美食,你都知道哪些?

1、第二道美食是“酸汤水饺”。这是凉山当地人爱吃的一道特色传统小吃，口感酸辣可口，回味无穷。水饺的馅料用上了猪肉末、豆腐皮、韭菜、酸笋、蒜苗等各种食材，再搭配上酸辣的酱汁，入口鲜嫩多汁。

2、雷波脐橙：四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。

3、西昌高山黑猪 西昌高山黑猪，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。

4、除了舵舵肉，彝族的特色肉食还有彝族香肠、烧肉、山泉辣子鸡、元根酸菜汤等。

5、德昌是四川省凉山彝族自治州下属的一个县，因其丰富的自然***和独特的彝族文化，成为了旅游胜地。在这个县城中，有很多好吃的美食值得一试。第一是彝家火锅，在德昌县城街头巷尾都能看到火锅店的身影。

西昌啥好吃

以下是一些在西昌市内推荐的美食：西昌火盆烧烤：西昌火盆烧烤是当地最有名的特色美食之一，以烤肉串和烤蔬菜串为主，烤制时使用特制的火盆和木炭，口感烟熏香脆，非常美味。

西昌的美食有乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡、建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴，这都是具有民族风味和本地特色的风味菜。

醉虾。从西昌邛海抓的鲜活的虾用料腌制好之后可以直接食用，保存了活虾的鲜味，又有料的香味，十分可口。建昌板鸭。建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带，是国内著名的地方品种，已列入国家首批遗传***保护名录。

西昌是四川省凉山彝族自治州州府所在地，是一个有着美丽自然风光和丰富民族文化的地方。

西昌的小吃有名好吃第一段西昌是四川省凉山彝族自治州下辖的一个县级市，这里的食物是凉山地区独特的食品，经多民族融合形成了丰富多彩的美食文化。

西昌本地好吃：美食探秘西昌以其丰富的美食而闻名，这里有各种口味、多样化的菜品，让您的味蕾享受极致的享受。

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