湖南美食派系（湖南地道美食）

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本文目录一览：

• 1、
• 2、江西菜这么好吃,如此美味,为何却不是八大菜系呢?
• 3、在菜系上来讲,粤菜和湘菜的主要区别在哪?

长沙人早餐除了嗦粉之外,还会吃哪些美食?

1、糖油粑粑是长沙的经典小吃，与臭豆腐地位相当。糖油粑粑的原料是水磨糯米粉和糖汁。糯米团子在糖油里炸成金黄色的圆球即糖油粑粑，吃起来软糯甜香。葱油粑粑 葱油粑粑是一种中间空心、夹有小葱的圆饼。

2、长沙糖油粑粑长沙糖油粑粑同样也是当地不可多得的一种美食，这种美食其实是在油锅当中炸出来的，外表特别的好看，金灿灿的吃在嘴里也是外酥内软。对于那些喜欢吃甜食的朋友来说，吃上一口糖油粑粑那确实是一种享受。

3、糖油粑粑 糖油粑粑，是用糯米粉和糖做成的特色小吃，也是长沙市的地方传统名吃。长沙人对糖油粑粑的喜爱，是与生俱来刻入骨子里的。

江西菜这么好吃,如此美味,为何却不是八大菜系呢?

为什么要说这几道菜，是江西的九大美食呢？因为这几道菜，是网友们一致评选出来的。

而且同时每一种菜系都有一道代表菜，非常好吃。

也就形不成一个对外菜系形象！比如江西西北部就很能吃辣，菜味香辣为主，各种做法花样繁多丝毫不比湘菜差。江西的地域多样化，这也导致江西菜没有统一的特色。

在菜系上来讲,粤菜和湘菜的主要区别在哪?

最大区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。

闽菜：主要是以山珍海味而出名的闽菜讲究鲜和香。代表菜：佛跳墙，是福建当地的名菜，这道美食制作工程繁琐，精心熬制后才能达到它的真正特点。

粤菜与湘菜是有很大不同的，粤菜讲究的是原汁原味，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，一般来书，粤菜的口味是比较淡的。

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