浙江风味美食攻略（浙江风味菜有哪些）

本篇文章给大家谈谈浙江风味美食攻略，以及浙江风味菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、浙江的美食
• 2、舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食
• 3、杭州有哪些特色美食可以推荐给外地朋友?

浙江的美食

东坡肉：东坡肉是浙江的一道传统名菜，以肥而不腻、香而不腥、嫩而不烂的口感而著名。它选用上等猪肉，经过一系列的切片、焯水、煮猪油、卤制等工艺，最后炖制而成。肉质酥软入味，加上酱香味浓郁，让人食欲大开。

东阳烤鱼：东阳是浙江省南部的一个城市，烤鱼是当地的特色美食之一。烤鱼的制作方法是，将新鲜的鱼用特制的酱料腌制后放在炭火上烤制，烤至鱼皮金黄，外脆里嫩。

浙江特色美食：宁波汤圆、温州鱼丸儿、杭州片儿川、吴山酥油饼、金华汤包。宁波汤圆 宁波汤圆是浙江非常有名的小吃，在全国都是非常受欢迎的一种食物，每年正月十五春节都会吃汤圆，这也是浙江的传统习俗。

第二，小吃。浙江小吃琳琅满目，种类非常多，但最受欢迎的还是南京路步行街上的小吃摊。那里会有各式各样的小吃，比如肉夹馍、生煎包、糯米丸子、炸酱面等等，逛一圈就能吃个够。

舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食

杭州必吃美食排行榜如下： 葱包烩 葱包烩有点类似春卷的做法做法是特别简单的一种小吃，但是口感非常不错，也是杭州当地非常受欢迎的街头小吃。

油爆河虾是用新鲜的河虾，经过爆炒后食用。油爆河虾的外观颜色油亮红润，口感：鲜美软嫩，非常好吃。油爆河虾是浙江杭州的一道传统名菜。油焖春笋 油焖春笋是很多浙江杭州人在春天里吃得最多的美食。

臭豆腐：是杭州的传统小吃，以豆腐块配上泡菜、豆酱、辣酱等佐料炸制而成，口感香脆，外焦里嫩，是人们喜爱的美食之一。

杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。

杭州是中国的一座历史悠久、文化丰富的城市，也是中国著名的美食之都之一。杭州美食以其独特的口味、丰富的菜品种类和独特的烹饪技艺而闻名于世。

杭州有哪些特色美食可以推荐给外地朋友?

杭州特产 酱鸭一般酱鸭要选2年的。这样的鸭子皮薄骨薄，肉质紧实，不含肥腻的鸭油。制得的酱鸭外形饱满，油中分布均匀，肉中呈琥珀色，鲜嫩可口。咸鸡肉盐_鸡也是杭州人最喜欢的口味之一。

特色菜系：杭州也有自己独特的特色菜系，如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等，这些菜系在杭州地区非常有名，是杭州美食的重要组成部分。

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

茶油炸鸡就是将鲜嫩的鸡肉裹上面粉，再用茶油油炸，炸出的鸡肉鲜香可口，外脆内嫩，口感甜酸适中，让人回味无穷。这是一道传统的江南美食，可以为茶油炸鸡系列带来新的风味和生命力，使其成为杭州地方特色美食的代表。

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