四川美食银奖（四川美食银奖获奖名单）

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本文目录一览：

• 1、南充有什么好吃的美食
• 2、列举一些四川有名小吃店的由来及发展历史
• 3、四川南充美食
• 4、四川宜宾有哪些美食和特产
• 5、蓬安县美食
• 6、巴国布衣的荣誉记录

南充有什么好吃的美食

南充特色美食有米粉油干、川北凉粉、万家腊肉、河舒豆腐、凉面等。米粉油干 油干可以直接泡在米粉里，也可以喝一口米粉，咬一口油干，嘎嘣脆！因为口味不同，有些吃货喜欢味重的，有些吃货喜欢汤底更浓郁的。

去南充必吃的十个美食是：麻辣香锅、牛肉粉、麻辣兔头、豆花粉蒸肉、油爆鱿鱼、鸡毛菜、老皮儿、松子鱼、清汤小龙虾、锅盔灌凉粉。麻辣香锅 如果你喜欢吃辣的，那么一定不能错过南充的麻辣香锅。

营山凉面：营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。张飞牛肉：张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

豆腐脑：南充豆腐脑以口感细腻、鲜美入味而闻名，是当地人早餐的首选。盐源县干锅鸡：这道菜是盐源县的特色美食，将鸡肉和各种配料放在特制的干锅里烹制而成，香气扑鼻、味道鲜美。

列举一些四川有名小吃店的由来及发展历史

1、“小麻花”这个名字，相传于明代永乐二年，(公元1411年)的四川，《根据秦巴岭记载》中，一个长江上游的渠江河畔，在60年代出土文物有一个碑文，上面刻着(麻花庄)。

2、自贡冷吃兔(又名香辣兔)，是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。

3、龙抄手 龙抄手是成都一家著名的老字号小吃店。它的皮薄馅嫩，味道鲜美，被誉为“抄手界的大熊猫”。龙抄手的招牌菜是麻辣抄手，深受当地人的喜爱。

4、全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），全聚德创始人是杨全仁。杨全仁初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。

5、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

6、串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

四川南充美食

营山凉面：营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。张飞牛肉：张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

南充特色美食有米粉油干、川北凉粉、万家腊肉、河舒豆腐、凉面等。米粉油干 油干可以直接泡在米粉里，也可以喝一口米粉，咬一口油干，嘎嘣脆！因为口味不同，有些吃货喜欢味重的，有些吃货喜欢汤底更浓郁的。

牛肉粉 南充的牛肉粉是一道非常传统的美食。不同于其他地方的牛肉面，南充的牛肉粉是将面条与牛肉一起煮熟，再配以酱料和调料，口感非常独特。麻辣兔头 吃兔头在四川很普遍，但是南充的麻辣兔头是一绝。

什邡豆腐干 四川南充是著名的历史文化名城，也是一个美食之都，拥有众多的美食特产。其中最为有名的应该是什邡豆腐干了。什邡豆腐干因其均匀细腻，味道鲜美，受到了广大消费者的喜欢。

南充是四川省的一个城市，这里有许多著名的美食。以下是一些南充市区特色美食推荐：豆腐脑：南充豆腐脑以口感细腻、鲜美入味而闻名，是当地人早餐的首选。

四川宜宾有哪些美食和特产

1、宜宾的小吃有宜宾燃面、李庄白肉、宜宾糟蛋、兰香斋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鸭儿粑、兴文刘抄手、筠连椒麻鸡、糟黄瓜、筠连张牛肉、横江眉毛酥、屏山口水鸡、午时粑。

2、燃面又辣又好吃。燃面不仅吃起来好吃，而且含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。宜宾特产三：南溪豆腐干南溪豆腐干是四川宜宾的特产，历史非常悠久，始创于清朝光绪年间。

3、宜宾的美食小吃 南溪豆腐干：这是四川宜宾市南溪县的特产，这种豆腐干色泽红润诱人，豆香味浓郁。李庄白肉：李庄白肉的肉片薄如蝉翼，可以透过人影，入口即化，完美的保留了猪肉的原汁原味。

4、宜宾燃面 宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。

5、宜宾特产有宜宾燃面、大塔荔枝等土特产。宜宾燃面 燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了。

蓬安县美食

1、如果您想品尝正宗的川菜，蓬安县的莲花阁餐厅绝对是个不错的选择。这里的菜品做工精细，口味浓郁。推荐菜品有麻辣小龙虾、红烧牛肉等。价格也非常合理，性价比非常高。最后推荐一家老字号的店铺——杨吉兴豆腐店。

2、首先，蓬安的河鱼非常有名。河鱼肉质细嫩，味道鲜美，是当地人最喜欢的美食之一。在蓬安的餐馆里，你可以尝到各种不同的河鱼菜肴，比如红烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼等等。这些菜肴的味道都非常地道，让人回味无穷。

3、第一家值得推荐的酒店是蓬安荣臻大酒店，这里提供各种美味的宴席和川菜。特别是他们的酸辣鱼和口味鲜美的卤水肉，无疑是餐桌上的一颗明珠。此外还请别忘了品尝他们的香酥鸭，吃起来口感极佳。

4、相如古镇麻花：蓬松芳香，购者云集，供不应求，那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。

5、相如古镇麻花 金黄酥脆，蓬松芳香，购者云集，供不应求相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。吴馓子 吴馓子是司马相如故里一道古老的传统美食，有着几代人的***。色泽红润、香甜酥脆、入口化渣、回味无穷。

巴国布衣的荣誉记录

★成都巴国布衣餐饮有限公司在首届中国品牌节的品牌中国总评榜(2006-2007)系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖---中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。

于是呼朋唤友，四处筹资。1996年9月26日，成都巴国布衣风味酒楼在人民南路毅然挂出了招牌。没有经验，他们只好另辟蹊径，创新求变。

由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。

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