云南美食木瓜水（云南 木瓜）

本篇文章给大家谈谈云南美食木瓜水，以及云南 木瓜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谁知道“木瓜水”(云南小吃)怎么做?
• 2、大理弥渡知名特产有哪些
• 3、木瓜水的特色
• 4、美食日记:清凉解暑的木瓜水
• 5、大理著名特色小吃有哪些
• 6、木瓜水的做法和配方

谁知道“木瓜水”(云南小吃)怎么做?

冰粉适量 红糖适量 木瓜水的做法 步骤1 上个菜谱做红豆西米冰粉剩下的冰粉，还有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水没有木瓜，就像鱼香肉丝没有鱼一样哈。步骤2 云南老红糖隔水融化，水蒸水浴都一样。

制作石灰水。熟石灰放入1500ml水。搅拌均匀后静置1～2个小时。准备搓木瓜籽。用纱布布把木瓜籽包起来。纱布可以多折一下再包，然后最好包松一点，不然等下不好搓。找个东西把口扎一下，避免木瓜籽跑出来。

用琼脂，新鲜木瓜，还有葡萄干，首先把木瓜切成薄薄的片，放在锅里，锅里要放适当的水，下水煮，然后把琼脂倒入小容器里，加入适当温水化开，把化好的琼脂倒入锅里，煮开冷却加入葡萄干这样就是一道木瓜水。

从严格意义上有两种做法：鲜榨木瓜汁，或者用新鲜木瓜与水熬成浓汁，这个是最好的木瓜水；用干木瓜片，即新鲜木瓜切片后晒干，然后可以在吃的时候，随时泡水尽快。二种做法，可以根据个人口味，加糖、牛奶。

大理弥渡知名特产有哪些

大理弥渡县知名特产你了解多少？弥渡卷蹄卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称弥渡卷蹄。

弥渡是云南省大理白族自治州下属县级市，素有“大理南糯米仓”之称。弥渡特产丰富，其中最为出名的是弥渡酸汁鱼、糯米鸡和竹笙等。

在弥渡县，可以品尝到许多美味的食物，以下是一些弥渡县的美食：弥渡卷粉：弥渡卷粉是弥渡县的传统美食之一，***用优质大米磨制成米粉，制成薄薄的卷粉皮，然后包入馅料，馅料可以是肉末、豆沙、红糖等。

弥渡县美食有大全雕梅扣肉、砂锅鱼、弥渡卷蹄、全鹤庆吹肝、酸腌菜、寅街黄粉、密祉豆腐等。

而且贮存时间越长，味道越美。弥渡风肝：风肝因切面似蜂窝，又名蜂肝，味香醇厚，是弥渡的又一名特食品，明代中期就有制作风肝。弥渡腌：弥渡所产大蒜个头肥大、蒜素含量高于平原地区3倍多，备受国内外市场青睐。

木瓜水的特色

1、木瓜水据说以大理的“冰粉”最为特色，因此木瓜水总是和云南大理白族的凉面、凉米线、抓抓粉在一起卖。高原的太阳热烈，无论春夏秋冬，只要出太阳，便是满目的炫耀。

2、木瓜水是个消暑的一道特色小吃，果冻状的透明晶体，有Q弹感，配上冷却的红糖水，浇上一勺玫瑰酱，再来点红柳丝，啧啧，好吃的停不下来。

3、云南木瓜水木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性，在当地的小摊或一些餐厅都有卖。

4、木瓜水 木瓜水可谓是玉溪最具特色的饮品，入口即化的白凉粉搭配玫瑰糖，豪饮一口，香甜可口。冰稀饭 冰沙搭配软糯可口的稀饭稀饭浸润在红糖水中，一勺下肚冰凉清爽 甜而不腻。

美食日记:清凉解暑的木瓜水

木瓜水是个消暑的一道特色小吃，果冻状的透明晶体，有Q弹感，配上冷却的红糖水，浇上一勺玫瑰酱，再来点红柳丝，啧啧，好吃的停不下来。

冰粉适量 红糖适量 木瓜水的做法 步骤1 上个菜谱做红豆西米冰粉剩下的冰粉，还有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水没有木瓜，就像鱼香肉丝没有鱼一样哈。步骤2 云南老红糖隔水融化，水蒸水浴都一样。

晒干后将籽上的粉揉出，沉淀，有条件还可以冰镇，两个小时后，加入巧家小碗红糖，又凉又甜的木瓜水便成了。入口丝滑冰甜，细腻清香。***摘地点，白鹤滩复兴村伍家沟，欢迎大家来游玩。

木瓜水、拉拉粉 这是云南的两种解暑好伙伴，在云南大街上也是很好见到，因为便宜的价格也深受学生党的喜爱。入口冰凉舒服，去掉了炎炎夏日的烦躁。说起这个木瓜水呢，先从木瓜粉开始说起。

大理著名特色小吃有哪些

砂锅鱼：大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，***用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。

大理特色美食小吃有哪些 刻梅花扣肉 梅花雕刻是大理白族的传统食品，工艺考究繁杂，与牡丹肉相溶，仿佛给味蕾带来无限乐趣，梅花的香味很浓，能勾起食欲，肉质柔软细腻，肥沃不腻，有着独特的风味，去云南旅游，必须尝一尝。

大理小吃排行前十名的有巍山扒肉饵丝、大理乳扇、喜洲粑粑、雕梅、锅巴油粉、饵块、凉鸡米线、无量山鸡翅包饭、生皮、大理油粉。

巍山粑肉饵丝 巍山粑肉饵丝是巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃，有着非常悠久的历史。巍山粑肉饵丝火巴百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。

烤乳扇：烤乳扇是大理的另一种特色小吃，以鲜牛奶和鸡蛋为主要原料，加上适量的糖和面粉，制作出来的乳扇口感松软，香甜可口。烤乳扇的制作过程十分考究，需要在烤炉中反复翻烤，直到表面呈现出金黄色，内部软糯。

木瓜水的做法和配方

1、冰粉适量 红糖适量 木瓜水的做法 步骤1 上个菜谱做红豆西米冰粉剩下的冰粉，还有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水没有木瓜，就像鱼香肉丝没有鱼一样哈。步骤2 云南老红糖隔水融化，水蒸水浴都一样。

2、从严格意义上有两种做法：鲜榨木瓜汁，或者用新鲜木瓜与水熬成浓汁，这个是最好的木瓜水；用干木瓜片，即新鲜木瓜切片后晒干，然后可以在吃的时候，随时泡水尽快。二种做法，可以根据个人口味，加糖、牛奶。

3、做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

4、做法：将香菇和木瓜放在一个小碗中，倒入80摄氏度的温水，浸泡大约1个小时左右，用化妆棉蘸取浸泡过香菇和木瓜的水，轻轻擦拭皮肤，以半个小时左右为宜。

云南美食木瓜水的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南 木瓜、云南美食木瓜水的信息别忘了在本站进行查找喔。