四川云贵川美食（云贵川小吃总汇）

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本文目录一览：

• 1、请问云贵川,三省,哪里的腊肉最好吃呢?
• 2、满桌菜品7岁云南女孩狂炫一盘折耳根,折耳根到底是怎样的一道菜?_百...
• 3、青椒鸡蛋这道美食,是哪个地方的美食?
• 4、云贵川有什么土特产好吃的

请问云贵川,三省,哪里的腊肉最好吃呢?

1、最出名的应该要数湖南湘西，湘西的腊肉制作方法是最为传统的，而且制作过程繁琐，需要***用带有香味的树脂进行长时间的燃烧烟熏，制作出来的腊肉色泽明亮，吃的时候唇齿留香，而且肥而不腻。

2、四川：四川人家里，都有在冬季制作腊肉的习俗，作为盛产花椒的蜀地，四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于，香料的味道更丰富。

3、那么每个省做肉的方式都有所不同，你觉得什么地方的做法最好吃？湖南湘西腊肉 湘西腊肉味辣咸，其独特的口感深受消费者喜爱。做腊肉的时候主要是后腿肉，每块腊肉的重量只有3斤到5斤左右。

满桌菜品7岁云南女孩狂炫一盘折耳根,折耳根到底是怎样的一道菜?_百...

有的人在吃了之后觉得满嘴都是鱼腥味儿，所以折耳根又叫鱼腥草。他们描述就像吃了鱼鳞一样的感觉，而他们表示榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都可以接受，只有折耳根是接受不了的。

折耳根的性微寒，味辛略苦，有着清热解毒等清解的功效。不管是新鲜的折耳根还是干的折耳根，都可以入药，对身体有着一定的保健作用。

而且在我国的南方和北方都有不同的特产，也比较喜欢吃一些味道极其怪怪的东西，例如云贵川地区的人就非常喜欢吃折耳根。

浓烈腥味使得很多人避而远之，列入食谱黑名单折耳根在西南地区菜市场盛行，到了冬季和初春时节，经常能够看到它的身影。北方地区售卖折耳根，多以根为主；在西南地区则既有根也有叶，越嫩越新鲜，受欢迎程度也越高。

凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香。凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。

折耳根 折耳根学名鱼腥草，是中国药典收录的草药之一，具有抗菌、抗***、提高机体免疫力、利尿等作用。最常见的吃法就是凉拌，用酱油、辣椒和其它佐料凉拌。折耳根算是当地人的一种家乡或者成长地的口味记忆。

青椒鸡蛋这道美食,是哪个地方的美食?

作为一道家常小炒意味着，青椒鸡蛋备受全国人民的钟爱，青椒鸡蛋最开始出现在云贵川地域。用于做这道特色美食的青椒都能够分多钟，例如四川的二荆条、贵州的柿子椒这些，不一样的青椒炒出来味儿也不一样。

直到一定的时间段以后，大家也就可以把热腾腾的青椒鸡蛋盛出来。喜欢吃美食青椒鸡蛋这道美食在饭桌上是非常普遍的，所以说大家才感受到尤其的美味。

火腿青椒炒鸡蛋是鲁式小炒中很受欢迎的菜品之一，属于鲁式菜系。而且也是每个家庭都能制作的家常菜之一，它用料简单，制作方法也很简单，口感又比较丰富，营养也很全面。可谓是老少皆宜，很适合大家制作作为日常饮食。

也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。以上是给大家分享的西安的9道地方美食，味道都很不错，到西安的朋友可以找找尝尝，欢迎西安的朋友给留言进行补充。

辣椒炒鸡蛋是一道营养非常丰富的美食，做法又简单，所以受到了咱们川渝地区的一致好评。

辣椒炒鸡蛋是一道营养非常丰富的美食，做法又简单，所以受到了咱们川渝地区的一致好评。那么怎么把辣椒炒鸡蛋做的好吃呢？鸡蛋下锅后不必太着急翻动，差不多在用勺子推动一下。

云贵川有什么土特产好吃的

十·麻辣臭豆鼓 贵州土特产臭豆豉，又臭又好吃，下饭神器。

都匀毛尖 又称“鱼钩茶”、“雀舌茶”。产于贵州都匀。色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜， 在国内外市场有盛誉。安顺百花 安顺百花串酱菜已有悠久的生产历史。

冰粉是云贵川地区的特产。冰粉，部分地区又称凉粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

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