广西美食与广东美食的差异（广西美食与地理环境的关系）

本篇文章给大家谈谈广西美食与广东美食的差异，以及广西美食与地理环境的关系对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、广西人拿出来和广东人叫板的美食,吃一次就会爱上
• 2、都说两广是一家,为什么广西菜没有广东菜出名?
• 3、两广如此之近,为什么一个爱烧鹅,一个却爱烧鸭?
• 4、广东烧鸭跟广西烧鸭哪个好吃?

广西人拿出来和广东人叫板的美食,吃一次就会爱上

在酱汁方面，不同于肠粉的咸中带甜，浇在卷筒粉上的酱汁一般是店家的 独家咸口配方 ，或是广***有的 黄皮酱 。但 多数的卷粉是拿上一小碗蘸料 ，自个调节咸淡蘸着吃。

我要说的第四款美食是一种水果，很多人也许听过但是没吃过，因为它只在广东、福建、广西和云南等这些南方地区生长，它是一种长在树干上的葡萄，所以也被称为“树葡萄”，但其实本质上它和葡萄风马牛不相及。

香芋扣肉是广东广西地区的一道客家名菜，跟湖南的梅菜扣肉做法是一样的，就是辅料换成了香芋，香芋的软糯配上五花肉的香糯，口感是非常棒的，这道菜的制作方法也简单，只需要注意一下过油的时候，火候的掌握就行了。

螺蛳粉 螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。

番茄炒蛋是一道简单而美味的中式家常菜，它是由鸡蛋和西红柿炒制而成的。番茄炒蛋的味道酸甜可口，色彩艳丽，让人一吃就会爱上它。 意大利面 意大利面是一种来自意大利的美食，它是由面条和酱汁混合而成的。

都说两广是一家,为什么广西菜没有广东菜出名?

1、两广自古以来一家亲，你中有我，我中有你。气候条件，生活习惯，文化语言都很接近，沟通交流基本都是无障碍。但由于交通不变，广西发展一直较缓慢，希望广东能继续支持后进的广西兄弟，两广携手共进，东西两开花。

2、因为口味的差异，以及原料的要求导致潮汕美食很难走出两广。广东地区大家的饮食都是偏清淡，烧鹅的口味，在潮汕厨师做出来的偏甜，汕头厨师做出来的偏咸，口味清淡，一般是直接吃，不需要蘸酱吃。

3、广西菜不是粤菜 广西菜南北差异很大 桂北的菜跟粤菜就是一个天一个地，什么都喜欢放辣椒。

4、广西人口味要重些，没有粤菜那般清淡，但登得大雅之堂的自然还是向粤菜靠拢，去饭店吃就是这样。还有很多广西的特色菜或特色制法吃法。像横县鱼生就比较特别，广西风味白斩鸡各地市也不同。

5、广东与广西通称为两广，是以着东路以及西路分成的广东与广西，可以说是缺一不可。自古以来的广东都是税收大省，是一个发展非常好的省份，不过广西的发展就略差一些。那么，本期一起了解广东与广西的中元节习俗。

6、珠江流域的两广也就是广东省和广西省，这两个省份之间有着比较紧密的联系，而且在饮食文化上也有着相似之处，广东省在美食界占据着很重要的位置，广西省也同样如此。

两广如此之近,为什么一个爱烧鹅,一个却爱烧鸭?

1、广东人更喜欢烤鹅。因为广东的气候适合养鹅，而广东人吃鹅已经有几百年了。据记载，广东人用了700多年的时间培育出了品质优良的鹅。

2、其两个省份的老百姓饮食习惯有所差别，但是依然有一部分本地人既喜欢吃烧鹅，又喜欢吃烧鸭。归根到底，不管是烧鸭，还是烧鹅，都只是一种吃食，每种美食都有其特有的味道。

3、之所以烤鸭比广东烤鹅更受欢迎、更加热销、传播得更加广泛，归根到底还是价格原因。正是因为此，虽然广东烤鹅占据了广东，而烤鸭却占据了全国。关于“感觉比烤鸭好吃的广东烧鹅为何却出不了省？”欢迎评论区留言、讨论、关注。

4、烧鹅.价格虽然贵点，这是档次呀，朋友，客人来了，上一碟烧鹅，够体面。还有更重要的，现在人摆酒席多数不用烧鸭了，是用烧鹅，时不时来一单酒席用的烧鹅，就可以赚个几千块。

5、爱上烧腊其实应该并没有什么具体的理由，因为这是你的本性。 我在澳门呆了四年，读大学的四年也是最馋的四年。 广东常见的烧腊有烧鹅、烧鸭、熏蹄、叉烧、烧肉、油鸡等。

广东烧鸭跟广西烧鸭哪个好吃?

广西的烧鸭好吃，原因是肉嫩汁多进味。广东的感觉是冰冻过的鸭子，肉柴不进味。

给我感觉广西的烧鸭要好过广东的，毕竟广东好吃的太多，烧鸭太普通了！去广东我宁肯吃烧鹅也不会吃烧鸭的，而广西则不同，烧鸭可以说是他们当地的一种特色美食，是必须要尝试一下的。

味道真不错。广东人和广西人在燃烧蜡方面没有任何偏好。无论在广东还是广西，都有烧鹅和鸭子同时出现，这表明广东人和广西人都喜欢吃烤鸭和鹅肉。但是广东的鹅比较好，广西的鸭子比较好。

相比之下我还是觉得广式烧鹅好吃，因鹅的肉比较细嫩、皮下脂肪丰富、为鹅热毒而引起旧疾复发。广西人对鸭情有独钟，以鸭为食材的菜式就多了。

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