包含四川南充大通美食的词条

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本文目录一览：

• 1、南充有什么好吃的推荐?
• 2、嘉陵区美食
• 3、热凉粉的简介
• 4、南充特色小吃

南充有什么好吃的推荐?

1、营山凉面：营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。张飞牛肉：张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

2、豆腐脑：南充豆腐脑以口感细腻、鲜美入味而闻名，是当地人早餐的首选。盐源县干锅鸡：这道菜是盐源县的特色美食，将鸡肉和各种配料放在特制的干锅里烹制而成，香气扑鼻、味道鲜美。

3、南充好吃的高档中餐有： 西府酒楼：位于金鹏大道江兴路交叉口，是集中餐饮、休闲***为一体的现代化餐饮休闲场所，以健康、新鲜、高档、精致的食材烹制而成，拥有活色生香、美味可口的特色传统中餐。

嘉陵区美食

嘉陵江鱼：嘉陵江是南充市的主要河流之一，其流经大通镇。嘉陵江鱼肉质鲜美，营养丰富，是大通镇的一道特色美食。大通油茶：大通油茶是南充市嘉陵区大通镇的特色小吃之一，其口感鲜美，营养丰富。

大通热凉粉，是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃，吃起来口感柔爽，味道清香，是当地人待客的佳肴。

南充小吃城：该店位于南充市嘉陵区火花路，是一家以南充小吃为主的餐厅。他们的小吃口味独特，品种繁多，包括炸酱面、麻辣烫、担担面等。南充烤肉店：该店位于南充市顺庆区人民南路，是一家以南充烤肉为主的餐厅。

南充市嘉陵区尚品鱼坊：尚品鱼坊是南充市嘉陵区的一家著名餐馆，以鱼香口味的菜肴为主要特色。他们的鱼香鱼口感鲜美，味道浓郁，是南充鱼美食中的一绝。

热凉粉的简介

热凉粉是四川省南充市嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃美食。凉粉是四川人的喜爱食品，尤其是夏天，用以佐餐，既满足了口味的需要，又如吃了冰淇淋般凉爽，所以颇受人欢迎。

消暑解热、润肠通便、美容养颜 凉粉的简介 凉粉，是由各种淀粉制作而成的胶状物，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，在我国的大多是地区皆有生产。

概述 凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。

”，自此，大通热凉粉遂传播开来，通川达海，流行于全川。经过几百年大通人的不断改进，大通“热凉粉”无形之中成了一道地方名小吃。

凉粉热量：37大卡/100g，1份凉粉(300.0克)含有热量111大卡，需要散步76分钟消耗完。凉粉的别名：漏鱼、刮条。

第三：清热降暑、凉粉清凉、爽滑，适合在比较热的天气吃，可以起到清热降暑的作用。白凉粉的功效与作用白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

南充特色小吃

1、南充锅盔灌凉粉 南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市著名的传统特色小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。

2、历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一，还增加了牛肉粉、肥肠粉、鳝鱼粉、三鲜粉等品种。

3、老皮儿是一种传统地道的南充小吃。这里的老皮儿是将豆腐皮和小米粉炸制而成，糯糯软软，口感丝丝滑滑，可以说是一道具有浓郁地道川味的美食。松子鱼 南充的松子鱼也是一道非常特色的川菜佳肴。

4、当地的特色小吃有豆皮、茶盘、糖葫芦、三墩擀面皮等，而火锅和串串更是南充的招牌美食。南充的火锅以清油火锅和竹筒火锅为代表，独具风味，深受食客们的喜爱。

5、白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中***哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。5，营山凉面 营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。

6、营山凉面营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻辣咸香四味兼备，清凉爽口因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名2张飞牛肉张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史民国。

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