浙江美食臭冬瓜（臭冬瓜是哪里的菜）

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本文目录一览：

• 1、臭冬瓜保质期多久?
• 2、绍兴三臭和宁波三臭区别
• 3、

臭冬瓜保质期多久?

1、这个我知道。每年我们这里要种很多的冬瓜。如果是一个完整的冬瓜，在10到15摄氏度左右的环境下，可以保存一个月左右的时间。但是如果是夏天温度比较高的话，即使是没有切开的冬瓜，也只能保存1到2个星期左右。

绍兴三臭和宁波三臭区别

1、也就是说，两者的区别在于第三种食材，绍兴用的是霉千张，宁波用的是臭冬瓜。味道：绍兴三臭的味道比较重，因为霉千张本身就有一种浓郁的霉味，而且绍兴人喜欢用酱油、醋、辣椒等调料来增加风味。

2、三臭是指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心。宁波三臭是浙江宁波传统名菜，最大特点是闻着是臭的，吃着是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。

3、宁波三臭指的不是一道菜，而是三道菜，分别是臭冬瓜，臭芋艿蕻（臭菜心），臭菜心，特点就是“臭”，虽然闻起来臭，但是吃起来很香，虽然宁波三臭在当地很有名，但是因为闻起来臭臭的，所以很多外地人都不能接受。

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荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。出淤泥而不染是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

嘉兴肉粽 嘉兴肉粽糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，嘉兴粽子是中国粽子的代表，肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说，每逢春节、端午，粽子必不可少。

金华--酥饼 金华是浙中凉都，“浙江之心”。金华酥饼颜色金黄，香脆可口，位列金华十大小吃之榜首。营养丰富，味道鲜美，也是馈赠亲朋好友的传统特产。其馅主料为干菜，又名干菜酥饼。

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