广西小伙自己做美食（小伙子农村做美食***）

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本文目录一览：

• 1、王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这款小吃是如何制作的?
• 2、艾叶粑粑是广西著名的特色美食,那么自己在家时应该怎样做?
• 3、王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这个小吃该如何制做?
• 4、王鸥自制广西的特色小吃酸嘢,其制作方式是怎样的?

王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这款小吃是如何制作的?

1、首先我们需要先准备一些食材，王鸥制作的酸嘢用的是青芒果、生李子，除了这两种之外，我们也可以用木瓜，菠萝，番石榴等等都是可以制作的。

2、王鸥自制的广西特色小吃李子酸嘢是通过腌制冷藏做出来的。

3、王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。

4、将一些桃子、未成熟的芒果、木瓜、梨子、辣椒、姜等都是制作这个小吃的原料。并且现在广西的街头主要流传的小吃有芒果的、黄瓜的、青枣的、杨桃的，用的调料有盐、糖、辣椒粉。

5、制作步骤也非常简单，只要跟着王鸥做就可以做出来。

艾叶粑粑是广西著名的特色美食,那么自己在家时应该怎样做?

将艾叶焯水剁碎加水煮在加入糯米粉搅拌均匀，揉成一个干爽的面团，再将面团压成自己喜欢的形状，放艾叶上用大火蒸煮15分钟即可。(二)艾叶粑粑的作用艾叶性温，归脾、肝，能够清热解毒，温经止血。主要治疗月经不调，宫寒等。

我们广西人喜欢在这时候***摘回艾叶炒鸡、鸭蛋，煮汤，素炒，凉拌或做粑粑等。

艾叶粑粑的做法教程艾叶粑粑在做的时候要准备好的新鲜艾叶用清水洗净，然后放在锅中加清水煮，开锅后放少量的小苏打，继续煮二分钟，然后把里面的热水倒掉，再把煮好以后的艾叶取出放到准备好的破壁机中绞碎成浆备用。

王鸥自制广西特色小吃小酸嘢,这个小吃该如何制做?

制作方法：***用绿皮生木瓜，去皮划开，去除瓤粒，切割成厚片，或切割成絮状，用食用盐搓揉，除掉苦涩味，并使之变软，辣椒切碎，与瓜翻拌，添加白米醋腌渍一小时，滤掉醋水，下白砂糖与瓜翻拌，待白砂糖融化后就可以。

先准备好番石榴，盐，糖，醋。然后将番石榴洗净，将每个番石榴切成块，再用适量的盐腌制半小时或一小时，等番石榴腌制出水。然后再用清水冲洗干净，再晾干。接着找个合适的容器洗干净。

王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。

王鸥自制广西的特色小吃酸嘢,其制作方式是怎样的?

1、制作方法：***用绿皮生木瓜，去皮划开，去除瓤粒，切割成厚片，或切割成絮状，用食用盐搓揉，除掉苦涩味，并使之变软，辣椒切碎，与瓜翻拌，添加白米醋腌渍一小时，滤掉醋水，下白砂糖与瓜翻拌，待白砂糖融化后就可以。

2、首先我们需要先准备一些食材，王鸥制作的酸嘢用的是青芒果、生李子，除了这两种之外，我们也可以用木瓜，菠萝，番石榴等等都是可以制作的。

3、王鸥准备了各种制作酸嘢的水果，主要是李子，还有杨桃、青芒果、番石榴。想要做的好吃就一定要选择酸酸脆脆的李子，最好是还没熟透就摘下来的，杨桃选择土杨桃，也就是说选择的水果最好都是酸酸的，这样味道更醇正。

4、将一些桃子、未成熟的芒果、木瓜、梨子、辣椒、姜等都是制作这个小吃的原料。并且现在广西的街头主要流传的小吃有芒果的、黄瓜的、青枣的、杨桃的，用的调料有盐、糖、辣椒粉。

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