湖北美食麻糍怎么做（网红麻糍的做法）

今天给各位分享湖北美食麻糍怎么做的知识，其中也会对网红麻糍的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、美食分享:麻糍怎么做好吃
• 2、麻糍(一种传统的中国小吃)
• 3、麻糍的做法大全
• 4、麻糍的做法怎么做好吃
• 5、麻糍怎么做好吃
• 6、麻糍的家常做法

美食分享:麻糍怎么做好吃

1、芒果去皮切成小块，糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

2、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

3、揉麻糍面团。1，糯米提前浸泡一夜，膨胀到两倍大后放入盆中，按着2：1的比例放入清水，然后放入蒸锅中，大火烧开后蒸半小时，熟透后取出来。2，取出蒸盆，用擀面杖或者捣锤，反复捶打糯米，直到糯米变碎呈粘稠状。

4、方法/步骤 1 先把新鲜的糯米（当年产的）2500g，用清水泡一天一夜，一定要泡透。

5、可以做成很多种形状，圆形、椭圆形或扁形等等，口感都差不多，很好吃。在做的时候，糯米粉和水的比例要控制好，一般是100：35左右，这样做出来的麻糍，口感很好，很软。如果想吃硬一点的，也可以少放些水。

6、***摘新鲜艾叶，挑去杂质后洗净，锅中加入足量水，烧开后放入少量小苏打，将洗净的艾叶放进去煮几分钟后，艾草颜色变深捞出，用水冲洗一遍，沥干水分，然后将艾叶放入破壁机中搅碎。

麻糍(一种传统的中国小吃)

麻糍是一种传统的中国小吃，起源于南方地区。据传说，麻糍最早是由汉朝时期的一位名叫张仪的将军发明的。当时，张仪率领军队征战，为了方便携带食物，他将糯米粉和芝麻混合在一起，制成了一种小巧方便的食品，即麻糍。

麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

地区不同：糍粑是南方各族的小吃，流行于中国南方地区，麻糍是浙江、闽南、江西传统名点，为春节等传统节日食俗。

麻糍的做法大全

1、麻糍的做法有：糯米粉版麻糍、糯米厨师机版麻糍。糯米粉版麻糍 食材：糯米粉，黑芝麻，白糖、红糖。工具：蒸锅＋蒸屉即可。

2、鲜奶小麻糍 食材： 糯米粉150g，玉米淀粉30g，细砂糖40g，玉米油20g，纯牛奶260g，椰蓉适量，黄豆粉适量。 做法： 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀。 开水上锅蒸熟至没有白心。

3、将糯米粉倒入一个大碗中，再加入适量的沸水，用筷子或汤匙不断搅拌，搅成面团。将面团揉成光滑、细腻的球形面团，分成小份。步骤3：制作麻糍外皮 将一份糯米面团压扁，并用手掌将其慢慢拍扁，形成一个小圆片。

4、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

5、这样做的糯米糍真的很惊艳，糯糯的外皮加上细腻的红薯，还有会流心的芝士。

麻糍的做法怎么做好吃

1、做法步骤：把糯米用清水泡一个晚上。泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉，用刀或是片状物切成小块即成。

2、麻糍的做法 ***艾青、黄花楠 艾青、黄花楠洗净，锅中放水煮开，将洗净的艾青黄花楠倒入，加少量碱，煮开2分钟捞出，拧干备用。

3、准备食材：a、麻糍皮：糯米粉150g、玉米淀粉30g、白砂糖20g、纯牛奶185ml、玉米油20ml。b、馅料：花生碎、黑芝麻、白糖、熟豆粉、白糖、其他脆脆的东西。

4、豆粉麻糍怎么做 首先，准备好材料，适量的糯米粉，辅料红糖、芝麻油、三粉等。然后将红糖放入温的开水中搅拌均匀，当它完全融化后，再把糯米粉放入一个干净的碗里，把糖水倒进去，拌均匀。

麻糍怎么做好吃

1、切成小块 将处理好的面团切成小块，每个小块大小约为拇指大小。然后将小块搓成圆球状。煮麻糍 将搓成圆球状的小块放入开水中煮熟，约5-10分钟左右，直到麻糍浮起来。然后将麻糍捞出来，放入冷水中冲洗一下，使其表面光滑。

2、做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

3、熟了后，撒些芝麻就可以吃了，非常美味。青麻糍怎么做 首先，准备好材料，适量的糯米、艾草等，辅料苏打、白糖。然后将艾叶洗干净，放在水里泡一下，去掉一些不好的、烂的，再加点小苏打进去。

4、方法/步骤 1 先把新鲜的糯米（当年产的）2500g，用清水泡一天一夜，一定要泡透。

麻糍的家常做法

用凉开水、橙味果珍、白糖调成一杯果汁，加入糯米粉调成面糊；取橙粉，用开水烫熟，和面糊混合，加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。

做法一：准备用料。糯米、白糖。泡了一夜的糯米；蒸好的糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合；蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏；全部裹上芝麻糖即可享用。做法二：准备用料。

将糯米粉倒入一个大碗中，再加入适量的沸水，用筷子或汤匙不断搅拌，搅成面团。将面团揉成光滑、细腻的球形面团，分成小份。步骤3：制作麻糍外皮 将一份糯米面团压扁，并用手掌将其慢慢拍扁，形成一个小圆片。

麻薯又叫麻糍，糍粑。做法比较灵活，饼皮有用糯米直接打制的，也有用糯米粉做的，有加入木薯粉的，也可以加入奶油或者牛奶。中间的心可以按照个人口味选择。

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