贵州遵义铜仁美食（铜仁 小吃）

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本文目录一览：

• 1、盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步
• 2、贵州特产有哪些
• 3、遵义的特色小吃有?

盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步

外地食客看到这道 美食 只能望而却步，无从下嘴呀。酸（扎）鱼 酸（扎）鱼是一道菜，产地是中国贵州印江，把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸（扎）鱼。

遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

花江狗肉是贵州美食的“三绝之首”，选用鲜嫩的狗肉先用十几种香料和中草药炖至八分熟，食用时先用狗肉汤涮熟，再蘸料而食，其味道鲜辣，皮软肉嫩，汤鲜味浓，口感别致，受到很多人的喜爱，属于黔菜十大经典名菜之一。

去贵州不可错过的 美食 ：贵州人的早餐，有时是从一碗粉开始的，不过贵州吃米粉不分早晚，一年四季、一日三餐都可以吃。

贵州特产有哪些

1、贵州的特产食物有威宁火腿、花溪牛肉粉、贵州酸汤鱼、麻江蓝莓、遵义羊肉粉、都匀太师饼、丝娃娃、洋芋耙、贵阳碗耳糕、肠旺面等。贵州的特产比较丰富，其中比较有名的吃的特产就是威宁火腿、羊肉粉、丝娃娃，代表了当地风味。

2、平坝灰鹅：地域范围产于贵州省平坝县，毗邻的清镇、安顺、长顺和贵阳花溪也有分布特定品质平坝灰鹅体型紧凑。头清秀。颈长，呈弓形。眼睑淡黄。喙和额瘤黑色，额顶有一宽窄不等的灰白色毛圈。颈背毛色灰褐。

3、修文猕猴桃，贵州省修文县特产，中国国家地理标志产品。修文猕猴桃果形长圆柱形，表皮棕褐色、色泽均匀、果肉细嫩、呈翠绿色、色泽均匀、肉质多浆、酸甜适度、清甜爽口。

4、威宁火腿威宁火腿是贵州地区的一大传统特产，已经有600多年的历史了，国内外都很有名。

5、蜡染 蜡染是贵州的传统民间工艺。它也是传统印染工艺之一，已有多年的历史。这种古老的工艺制作复杂，设计精巧，表达了艺术家对自由和浪漫的美好向往。海龙米 海龙米是贵州遵义的特产。

6、贵州的特产有：老干妈、威宁火腿、贵州刺梨干、遵义鸡蛋糕、贵州土豆片、折耳根、香酥鸭、刺梨饼、刺梨核桃仁、贵州腊肉、贵州牛肉干、贵州海苔卷、冷敷贴、贵州天麻等。

遵义的特色小吃有?

在遵义的大街小巷，随处可见一种遵义的特色小吃，叫做洋芋粑粑，经济实惠，好吃不贵，还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料，既入味，又爽口，深受大众喜爱。

遵义特色美食小吃有：遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义红油米皮、赤水猪儿粑等等。遵义豆花面 遵义豆花面，几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，特别有食欲。

遵义豆花面 遵义豆花面，是贵州省遵义地区的传统特色小吃，起源于清代光绪年间豆花面是以宽面条，豆花豆浆为主要原料制成食用的时候，蘸着用肉末麻油猪油熟菜油鱼香菜辣椒油葱花姜丝蒜泥酱油。

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